53.第 53 章 (第4/5页)

未妆提示您：看后求收藏（350中文350zw.com），接着再看更方便。

丁余压低声音道：“酒同菜蔬一样，都是由刘管事采买的，这酒本来就有问题，掺了水，放不了几天就会发酸，所以我们酒楼的酒，每隔几日就要买一次，都有小一年了。”

江宁沉默片刻，吩咐丁余道：“先把这事解决了再说，你立刻从王账房那里支钱，去外面买酒回来，速度要快。”

转而又对章安道：“你去客人那里，将时间拖一拖，务必等丁余把酒买回来再说。”

两人都应声，赶紧分头忙活去了。

江宁想了想，将那个西市腔的酒坛子揭开来，从里面舀了一勺酒水，取了一个小碗，尝了尝，眉头便皱了起来，酒水寡淡无比，基本上只有一点酒味儿在里面，根本不能算是酒。

紧接着，他将所有的酒都尝了个遍，这才发现，西市腔的味道还是最浓的，其余的，恐怕都是一份酒里面兑了七八份水，这种酒，竟然也能拿来卖，还一卖就是一年多，客人又不是智障，怎么可能会再次光顾？

江宁放下碗，沉思片刻，丁余已经买了酒回来了，满头大汗地对他道：“掌、掌柜，买回来了，正宗的西市腔。”

江宁应了一声，吩咐道：“称量出来，让章安给客人送过去。”

章安送了酒回来之后，说客人觉得很满意，并没有多说什么。

江宁想了想，对章安道：“你去告知其他跑堂伙计，从今日起，若是有客人点酒，只管说，酒楼这几日清理酒窖，暂时不供应酒水了，过一阵子再说。”

章安应声去了，江宁又对丁余道：“刘管事从前是在哪里买的酒？”

丁余回道：“是城北的一家酒坊，他们家的酒水价格极其低廉，但是质量……”

江宁点头表示明白了，又问道：“你卖酒多久了？”

丁余嘿嘿一笑，答道：“我家里从前便是做酒坊的，后来酒坊关了，这才出来做工，别的不敢说，卖酒我少说也卖了十年了。”