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这么决定了,也不耽搁,换了衣服拿了钥匙、菜篮,戴上帽子袖套,全副武装出门了。
肉店走着去,有一刻钟路程,中途还可以路过蔬菜店。不过先到远的肉店,回来再去蔬菜店看看就行了。家里应季的蔬菜不缺,可是像冬瓜南瓜之类的个头太大的,还有莲藕菱角之类的水生的,却是没有的。
白薇薇到了肉店,只有两三个人在那里,店里也只剩下一个师傅在做事,其他的都去休息了,倒不是其他人偷懒。都是半夜里就开始送货过来,都是对半片的,剩下的得肉店自己分割称重等等,一通忙下来,就要开店了。
像过年时候,大家甚至半夜里就裹着棉被出来排队。他们开店就不能晚了,有时候五、六点就开始了。到了人少的时候,就轮流留人看店,其他人去休息。
现在天气热,大家更是要赶早了,怕肉放店里坏了,只有买回去是新鲜的自己才放心。
她也想不清,为什么大家都有这种心理。明明回家也没有冰箱保鲜,顶多拿盐腌一下,为什么就觉得六点钟买回家放到晚上吃,就觉得比放店里呆到七八点的更新鲜。
她正站在树荫下发着呆,就听肉店里的师傅叫自己名字。白薇薇一看,还真是熟人,连忙笑起来叫人,“张小叔,今天是您守店子啊~”
肉店师傅姓张,年纪比自己大不了多少,才十八岁,却是初中没读完,就被齐家大姐从农村送了出来,通过齐家的关系,在肉店做了三四年临时工了。因为他是之前提到过的那个齐主任的大姐的小叔子,所以看着齐主任的面子,她们同辈相熟的都管他叫声小叔。
张小叔人很老实,只是嘿嘿一笑,“是啊,怎么今天让你来买肉,苏大姐他们今天不是上班么?”
苏大姐,就是白薇薇的妈妈,苏红梅。
因为前面提到的事情,那时张小叔还没从农村出来。但是当时,他跟着他大哥给齐家送家里种的东西过来。
他家就是白薇薇他们所在的古楚市农村,却也是难得来次市区——虽然重机厂所在的地方,只能算是城乡结合部,但是比起张家那里,却是好上太多——就碰到白妈妈大爆发。他本来觉得他大嫂子娘家人已经很威风了,带着他家都在队里让人羡慕的不得了。结果这个大姐更不得了,让他嫂子娘家最有出息的弟弟,给她好话说尽,才勉强的给他个笑脸。从此他心里对白妈妈十分敬佩,连带着对白家爸爸和白薇薇都很热情,相处这么些年,也觉得白家人挺靠谱的,就更亲近了。
白薇薇不知道张小叔的心里想法,不过她知道这个小叔人老实,却不是那种固执的笨,是个很不错的人,对她也很好。
十来岁的时候见着他,明明他也不大,却总是给她糖吃,是个好人。
她也没什么好瞒着人的,很大方的说,“嗯,爸妈都去上班啦,今天我在家做饭,来看看能不能买点啥。”
此时只剩一条大概一斤多的纯瘦肉,还有猪下水、大棒骨,一点肉皮。
张小叔一看,“这肉还不错,梅子肉嫩,炒着吃挺好的。”他知道白家条件不差,不缺那点荤油吃,倒不是因为只剩这个了才给她推荐,白妈妈偶尔也会买点瘦肉的。
白薇薇看着眼馋,却是摸摸粮本,内心流泪,“月底了,没法买肉了。来点下水肉皮和棒骨吧。”
张小叔还有什么不明白的,城镇户口一个月每人一斤猪肉配额,说起来是比农村人好了。可是农村里会过日子的,天上飞的地上跑的水里游的,吃得倒是比城里人还好些。
他让白薇薇等等,拿起钱箱点数,算了一下。看周围没人,悄悄的跟她说,“肉给你拿去,你给钱就行了,别跟人家说,悄悄地收好了。”
肉里的水份可是占大部分了,再怎么前前后后过上几道称,总是有损耗的,不然后世那么多注水肉是怎么来的。虽然肉的等级不同价钱不等,但收的肉票却是按重量来的,他刚数了数票,今天损耗少,再少上一斤肉也看不出来。
肉店为了防止员工监守自盗,平时至少都是两个人的,今天轮到他和另一个同事两个人,但另一个突然邻居来说他家老爹出了事。店里已经只剩俩人,同事就说离开一会儿,他再喊个同事回来帮忙他顶班。