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许乐看了伊丽莎白一眼，伊丽莎白下意识解释道：“我叔叔很欣赏英格先生。”
许乐心下了然，比尔·英格对伊丽莎白出声解释颇有不满。
“在揭晓这道菜之前，我要求评委们都拿双筷子。”许乐淡淡地说道。
“筷子？哦，见鬼，我为什么要用筷子那么落后的东西。”比尔·英格手里正拿着刀叉，一脸愤怒地吼道。
其他几位评委也都面有不快，因为他们未必不会使用筷子，只是觉得许乐有些小题大作了。
许乐却说道：“既然吃西餐要使用刀叉，那为什么吃中餐不能用筷子！”
“够了！别把文明世界的刀叉文化跟野蛮落后的筷子相提并论！”比尔·英格拍桌而起，怒视着许乐：“Ｇet-Out！”
许乐早料到这鹰勾鼻会说类似的话，不疾不徐地反驳道：“恕我直言，英格先生这话大错特错。刀叉才是茹毛饮血的原始社会的残留，而筷子才是摆脱了切割式杀戮像征的文明。”
“还有，用什么餐就该配什么餐具，这是基本的用餐礼仪，英格先生难道不懂？”许乐看着鹰勾鼻涨红的脸色，继续进逼道：“如果是这样，那下次我就去英格先生的餐厅里用筷子吃你做的高级牛排了。”
“好了，别吵了。威尔，你去取几双筷子来。”伊丽莎白秀眉微蹙，吩咐那位黑人保安道。
黑人保安领命而去，很快便拿了几双不锈钢的筷子过来。
许乐看得眉头微皱，最理想的筷子应该是漆器筷子（非化学漆）或者象牙筷子，那样才不会损害食物的本味。其次是木制和竹制，这些相对日常一些。金属类的筷子，会有微量元素漫溢干扰食物本身味道，而且导热。不过，在美国能找到筷子就算不错了，许乐也知道苛求不了什么。
