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谢琅算一下日子，离除夕还有五天。
“咱们后天去城里买些过除夕的东西，顺便邀你仲卿爷爷来吃杀猪菜。”谢琅道。
小七连忙说：“不要邀请霍去病。他见三爷做的菜好吃，又该不愿意走了。”
“好，听你的。”谢琅点头应允。
除夕前一天，天刚蒙蒙亮谢琅就起来做饭。饭毕，他把大铁锅拿出去，叫谢大郎和谢二郎把猪绑过来，杀猪宰羊。
羊是谢伯文帮谢琅收拾的，剥干净，谢琅就把羊肉挂在葡萄架上。猪收拾干净，猪头和四个猪脚炖了给那四只吃。
谢建业和姚桂芝帮谢琅收拾猪内脏，谢琅割掉一大块肥肉留着熬油，把排骨和四个蹄髈剔出来放屋里，又分别给谢建业、谢大郎和谢二郎家割一块肉，就叫帮忙的村里人把他们家的酸菜拿过来，直接在门口炖猪肉。
谢伯文指着案板上的那些肉，忍不住问，“这些全做了？”
“全做了大家伙儿吃。”谢琅道。
秦红：“王公子平安归来，你是真高兴。”
“你们不高兴？”谢琅反问。
秦红说不出话来，只能笑笑，“我帮你切肉。院里给它们四个炖的猪头肉该好了，你去看看吧。”
谢琅把菜刀给她，就去屋里把肉捞出来。
“三郎，用这些猪下水炖酸菜。”谢建业跟进来，小声说，“别用那些好的肉做。”
谢琅摇了摇头，“这下水留我炖着吃。”
“你吃？”谢建业惊讶道。
谢琅笑道：“您以前也吃过我用很多大料炖的猪大肠，怎么了？”
“那个味道是不错，也不能多吃，有股怪味。”谢建业道。
谢琅：“天冷能放十天半月，我和小七慢慢吃。小七也爱吃。”
