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萧蘅上了车，指示：“前面的那座大厦有地下停车场，你先把车子停好，早点摊就在边上。”
“好。”余晓恩熟练的操纵着方向盘。
停好车，余晓恩跟着萧蘅走到了一台小三轮车旁，三轮车上贴着“煎饼果子”四个大字。他们到时，已有三四个人在排队。
“这是公司同事极力推荐的一家，师傅的手艺特好，酱特香。”萧蘅的表情有点迫不及待，“T市人早点都爱吃这个。”
轮到他俩，萧蘅说：“师傅，两套煎饼果子，各加俩鸡蛋。余晓恩，你喜欢吃油条还是薄脆？”
“什么？”余晓恩没反应过来。
“你看，那个油炸的薄薄的脆饼就是‘薄脆’，很好吃的。”萧蘅指了指堆成一叠的薄脆。
“那就薄脆吧。”
“好，师傅，两张饼各放一半薄脆。”萧蘅不好意思的看看余晓恩，“一张太大了，我吃不完，这东西好吃归好吃，挺上火的，少吃为好。你要辣酱不？”
“嗯，我能吃辣。”
“师傅，两套都要辣酱，我的给多刷点。”
摊饼的师傅应了一声：“好咧！”
只见老师傅用木刷把调好的面糊麻利的摊成一个均匀圆饼，上面打了两个鸡蛋，同样均匀摊开，然后撒了点切碎的大葱，香料，翻了两遍，熟透后，抹了一层面酱，一层辣酱，把边上的薄脆一分为二，一半放在饼中间，卷成一卷，又拿一把小铲从中间咔嚓一下，折叠，装袋，一气呵成。
