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她早就想说了，两国饮食的共同点实在太多，这塔可饼，在她看来就跟饺子皮一模一样啊。给她5分钟，擀几十张饺子皮，那就是小事一桩。
看见完全一样大小，一样规格的塔可饼一张一张接连不断地从云林手底飞出来，劳拉兀自红着眼眶，却已经精神大振，喜气洋洋地对杰米说：“杰米，去开烤炉，准备烤塔可饼，我们很快就能开张了！”
作者有话要说：
我头一回看见墨西哥塔可饼（软塔可）的时候，真的以为那种巴掌大的塔可饼皮每家都是用擀饺子皮的方法擀出来的。直到有一次看人现场做，才发现竟然是用压饼器压的。
我大中餐V5！
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第10章 18进17
云林学厨挺久，可是从来没有开过小吃摊，没体会过乌泱泱150名游客在自己的摊点跟前排起长队时的压力。
因此红队在面对游客排起的长龙很是手忙脚乱了一阵。但在劳拉的组织之下，红队很快稳住了阵脚。
刺头大刀金马地站着，将弗莱迪从大锅里捞出剔完骨的慢炖鸡肉当场斩成碎块。百利甜和伊达两人事先准备好了盛有蔬菜沙拉的餐盒递给劳拉，劳拉问清楚客人的口味偏好之后，把鸡肉盛在塔可饼皮上，浇上酱汁，递给游客。
而这时，素食者专用的塔可饼皮，兀自在烤炉上烤着，只要再过两分钟，塔可饼皮烤至完全断生，表面微现焦黄，就可以出炉了。
正如云林事先预料的，素食者在游客中的比例不算太高，大约10人中有2人左右。劳拉遇上素食习惯的游客，就非常礼貌地请他们在一旁稍等：“我们为你们特制了完全素食材料的塔可，请稍等片刻。”
素食者游客大多以前也遇到过这种情况，便默默地在一旁等待。
很快，杰米这边的素塔可饼也烤出炉了，云林听了劳拉的话，就特别去找了绿色的食用色素，在每一枚素饼上点了一个绿色的小点，表示这是素食专用。
劳拉接过这些新鲜出炉的饼，赶紧叫苦艾把那一大锅慢炖蔬菜扛过来。她特地给那些素食游客看饼上的记号：“看，这些都是专门为你们做的。”
“有心了！”几个素食游客对红队的劳苦用心表示感激，“不是所有餐厅都会把我们素食者放在心上，我们以前也遇到过食材弄混的情况……”
杰米在一旁闹了个大红脸。劳拉却面不改色，双手奉上素食塔克，面带微笑：“投票时请千万记得投我们红队哦！”
“一定一定！”有些游客品尝过手中的塔可饼之后立即点头答应。
今天天气微寒，海滨风比较大，呼呼地直灌进衣领。游客们手里托着暖呼呼的塔可饼，墨西哥菜微辣而浓烈的调味方式，让暖意从他们口中一直延续到胃袋。
