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弗朗西斯没有全听懂,将右手放在胸口小声问:“我是又晋级了吗?”
评委都被他那副战战兢兢的样子逗笑了,法福点了点头说:“去已经晋级的同伴那里去吧!”
弗朗西斯登时露出笑意,但是看见身边乌娜和杰米表情严肃,赶紧收起笑容,与两人分别拥抱致意。
最终,评委在乌娜和杰米之中,淘汰了乌娜,留下了年纪最小的杰米。在第三轮时乌娜曾经举手要求顾清源豁免她参加生存赛,但现在没有被豁免的机会,乌娜就顶不住压力而被淘汰了。
至此,本季“厨神”的12强已经正式出炉。12强里有5位女性,7位男性。
12虽站在一起的时候,云林见到法福的眼光不断瞟来瞟去,不晓得他是不是在掂量男女比例的问题。5比7,听起来还可以,可是在这个星球上,女性的业余厨师绝对要多过男性。
这场比赛结束之后,云林和劳拉商量起下一场团队赛的安排。
这对云林来说还真挺麻烦:顾清源是她的同胞阿叔,劳拉是她的同寝室的好友。她无论去了哪一队,都要与另个人为敌。
因为顾清源是第五轮的优胜,按照常理选择队友的时侯会让顾清源第一个选。为此劳拉紧张得不行,担心顾清源会一上来就把云林选走。她信誓旦旦地说:只要顾清源没有第一个选走云林,那么云林就会是她的。
云林没好意思发表意见。
可是很快节目组宣布了第六轮的安排,无论是顾清源还是劳拉和云林,都傻了眼。
节目组专断独行,直接把组员分配的活儿都给干完了。
而顾清源这一组的组员是:顾清源、云林、卡特琳娜、弗朗西斯、伊达和刺头。
云林想:是福不是祸,是祸躲不过。既然这么多场团队赛,总会有那么一场要和卡罗琳娜合作一一那么,就请放马过来吧。
作者有话要说:
咱再聊五毛钱的,关于虾绞。
老顾在节目中所说的,关于虾饺的“诀窍”,说起来可能很简单,把虾饺捏出10到13个褶,包成小梳子的形状一一这其实是虾饺发明近百年来,不断改善的结果。
最早的虾饺出现在上世纪20年代,是广东一带茶居老板就地取材,收购新鲜的河虾之后,剥出河虾仁,再用粘米粉做成的饺皮包了之后上笼蒸。那时侯的虾饺没有现在这样鮮美丰腴,也不像现在这样表皮透明晶莹。这道菜是在后来的岁月里不断地改良的结果:厨师们先是用澄粉代替粘米粉,做出了白里透红的饺皮效果,又在虾饺馅里加入了马蹄、笋丝、肥瘦猪肉,增加了口感和香味。
就像老顾说的,这样千锤百炼的菜品,背后总有重重演化发展的历史和很多人的心血。好为俺们大中餐感到骄傲呀!