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苿莉无奈地说:“大…大肠!＂她几乎全程捏着鼻子这种食材对她来说实在是味道太大了。
卡罗琳娜依旧皱着眉头:“牛……牛的胃。＂她紧紧地盯着这种食材表面密密麻麻的褶皱，感到一阵又一阵的头皮发麻。
而凯撒声音雄壮，愉快地答道:“牛心!”
刺头则长长地叹着气:“猪肺！”
劳拉的声音听起来也很轻松:“牛肝。”
最后轮到云林，云林瞅了瞅木盒里盛着的食材，说一对猪腰子。”
感情这次“生存战”，完全是就是＂内脏＂大战，或者叫下水大战”啊！
从各人的反应来看，就知道他们所选的材料有难有异，又或者说，各有各的难点。
这时法福再次抬起头，望着在观赛区陷入沉思的弗朗西斯，问:“弗朗西斯，如果是你，你最希望挑到哪种材料?”
“当然是牛肝或者牛心。“弗朗西斯笑着说。
牛肝本身就是法餐中一种常见的材料，烹饪并不难而牛心本身其实是非常好的蛋白质来源，几乎全是瘦内，只要处理好调味与义候问题，很容男能做出一道美味的菜肴。
“但是按照我的手气，我应该会抽到猪肺或者是大肠。”这回弗朗西斯转了苦笑。
大家听他这么说，都笑了起来。毕竟弗朗西斯抽签的手气不够好，那是出了名儿的。这也正说明了劳拉和凯撤抽的是上上签，茉莉与刺头两人是难兄难弟，而云林与卡罗琳娜都是中等难度，两人的运气值平分秋色。
“很好，弗朗西斯，现在到宣布你那个特殊的优势′的时候了。＂法福微笑着望着年轻人，“在接下来的60分钟里，你的六名对手将为生存而战，而你，则有权利将其中ー个人的烹任时间削减为ー半，30分钟。
法福话音刚落，烹饪区内一片叹气声。
节目组太狠了，原本就是很困难的内脏料理，内脏的清洗、调味、烹饪…都需要时间。节目组居然要把这已经够短了的60分钟削減一半。
这还让不让人活啦?
“弗朗西斯，现在已经是七强了，你的选择非常重要请认真思考，做出决定。”
法福的意思:这时策略非常重要，烹任时间对每个选手都极为重要，减去一半时间，他们每个人所面临的难度都直接翻倍。但弗朗西斯的优势对于某些人来说只是增加难度，30分钟之内还是能勉强料理出一道合格的菜肴;对有些人却是最后一枚稻草，可能弗朗西斯宣布出来之后，这人就认输出局了。
但是选手们都很平静，像是已经知道弗朗西斯会怎选了。
