万楼客提示您:看后求收藏(350中文350zw.com),接着再看更方便。
与此同时,收到豆腐和豆腐泡的十来户街坊们,也都心满意足的吃着前所未有的豆腐菜肴,啧啧赞叹着。
“大娘,平时连白菜你都能整成半生不熟的,这豆腐淋点酱油和葱花就能吃了,简直拯救了你的厨艺。”
“三娘,给你弟让几块豆腐,别都夹自个儿碗里,你弟挑食得很,难得这豆腐他爱多吃几口。”
“这红烧豆腐泡吃起来居然跟肉一个味道,也不知道是什么做出来的。”
“沈家杂货铺以后改卖吃的,这豆腐和豆腐泡也做得啊,独一份儿!”
“爹,明儿咱们还能吃豆腐么?”
“……”
夜深人静的时候,妙味斋内院子里仍然忙碌着,沈小漾重复着磨豆、拧浆,沈二郎煮浆、点浆、压制,沈三郎抄着菜谱,沈四娘则裁着芭蕉叶铺篮子里。
磨豆、拧浆都是力气活,推了一天磨,拧了一下午和一晚上浆,沈小漾感觉胳膊腿都不是自己的了,这缺乏运动的虚胖小身板能支撑下来简直是奇迹!但看着三小都这么认真的跟着一起熬夜,沈小漾咬咬牙又坚持了下去。
沈二郎是个聪明伶俐的娃,看着沈小漾下午做那三框豆腐便学会了怎么做,煮浆火候、点浆的技术简直把握的比沈小漾要好,青出于蓝胜于蓝!
至于沈三郎,虽然刚开蒙不久,认得字不多,抄起菜谱也是有模有样。这是几样豆腐菜式的简单菜谱,沈小漾打算放篮子里随豆腐赠送的。豆腐这样横空出世的新异食材,给人们传授一些做法,做得多了,吃法也就丰富起来,人们自己就可以补充。
芭蕉叶是下午约好的牙人送过来的,没听说芭蕉叶这样野地里随便长着的东西都有人买的,十文钱就有一大捆,洗干净裁成片儿,放篮子里垫豆腐盖豆腐再好不过,清新自然脱俗。
“阿姐,明儿咱们这豆腐怎么卖?”沈二郎问道。
“十文钱一块。”