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打扫菜肆的几个婆子清洁来到附近，正议论着妙味斋招学徒的事。
“听说一个月就能学会做豆腐呢，你看看这几天菜肆的热闹，别说十文一块，二十文三十文估计要买的人也得排长队，要真能学会，卖豆腐能赚不少呀。”
“是呀，那常老五的大郎送去学了呢，我家二郎要不是在酒楼当伙计脱不得身，我也想让他学学，多一门手艺多一条活路啊。”
“据说这豆腐在酒楼卖得老贵了，一道菜能卖三四百文。”
“可不是，我家二郎在的那鲜香楼有的豆腐菜式还卖五两银子呢！”
“豁，五两银子！这吃的是银子还是豆腐。”
“我们这扫地一年也挣不了五两银子，不知道这学徒有没有年龄限制，老婆子我也想去学学。”
“就你这把年纪了，能学得会吗，还是别去丢人了！”
“学徒还包吃呢，天天能吃到豆腐了吧！”
