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物以类聚,人以群分。社交圈子总是从团体开始的,妙味斋美食培训班正是给了这些零零落落的人们一个抱团的机会。
这次培训分了四天,每天讲解一样小吃,从烹饪器具、食材准备、制作过程到日常管理、服务态度、连锁加盟等,每个学徒都进行实操,结束前沈小漾还安排了一次考核,每个学徒可以选择一样擅长的小吃现场制作,考核通过可获得妙味斋培训班结业证书。
于是不到一个月时间,宁安县及周边又陆续增加了这四类小吃店,像是做腊肠时衍生了肠衣这样的产品,这些小吃也衍生了米线、蒸屉、瓦煲、酸笋、酸豆角之类的产品,产业链条逐步形成。
林县令某天便服出行时,发现宁安县餐饮铺子又增多了,好像总有吃不完的美食,以至于南来北往的商队也好,旅客也好,即便不顺路,也爱绕道来宁安县,这里成了远近闻名的美食城,总是引领九州民间饮食风潮。
沈小漾不在乎这个,她收完培训班银子,做完一批腐乳,只关心一件事情,清明前后,种瓜点豆,又到了万物生长的时节啊,她想今年推油辣椒酱了,只是中原地区只种了少量辣椒,日常调味用的,没有大批量的辣椒,她没法弄油辣椒。
辣椒是和土豆、玉米、番薯、南瓜同时期从番邦进入九州的,然而和其他成为主食的品种命运不一样,辣椒刚开始因为口味辛辣并不受欢迎,因生命力顽强而在饥荒大闹九州的时候扎根在云贵川,当成日常蔬菜食用,其他地区的做菜偶尔食用而已。
沈小漾托白三爷运了一批辣椒种子回来,却没有土地种植,纠结着如何搭上林县令这条线,在宁安县农民里推广起来。