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这时候韭菜花也控干净了水,拿出蒜臼子,一股脑丢进去,撒点盐,咔咔几下倒出来,再把洗净了的蒜姜也扔进去捣碎,全倒到瓷盆里。洗几根青椒,用刀码齐头,斜着刀面,咔咔咔切成斜细条,根根半透明状,沈远满意地搓到瓷盆里,他许久不动刀,刀工也没退步。
撒点盐,用筷子把瓷盆里的韭菜花、姜蒜辣椒拌均匀了,基本也就完工了,只需要等上一个多小时渗了味,就能吃上了。
沈远端着只有他一个半巴掌大的瓷盆唉声叹气,一大把韭菜花,也只出了这么一点点,省着吃也最多能吃两天而已,天知道他都多少年没吃上这口了,好不容易逮到机会,还不能吃个尽兴,能高兴吗?
一大丛韭菜就正中开这么一朵小花,还得挑着最嫩刚开的时候掐了,腌制的时候又只要这么一个花骨朵,数量上就有限了。他这么些年基本上只有过年才回家,那时候韭菜都没了,更别说花了。他在外头这些年也是想得慌,奈何市面上连韭菜花的影子都没有,唉。
吞吞口水,放下瓷盆,沈远径直回了楼上,简单洗了下换掉满身臭汗的衣衫,再下楼的时候,沈老爹和沈大哥还没回来。饭菜刚出锅都还热着,沈远几人都坐到沙发上开着电视拉家常。
没多久,沈老爹和沈大庆就进了门,沈浩也跟着回来了,三人脸上皆是喜气。