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阿波罗原想这两人也就聊一会儿，虽然老爷子因为鎏金对狄亚起了兴趣，但他也不是健谈的人，试探试探也就完了，谁知道他在房间里一直等到下午四点的时候，狄亚才回来。
而且一进来就抱怨：“你有吃的么，中午我根本没吃饱，你们家的东西都追求精致，这么大的碟子食物就那么一点点，饿死我了……”
阿波罗哭笑不得，去小厨房给他煎了个蛋饼，狄亚也不嫌烫，拿叉子叉着一块一块地吃掉了。
“你们聊什么，聊这么久？”
“从鎏金酒起咯，又顺延到其他话题，”狄亚放下叉子，道，“他原来没想谈多少酒的话题，就是借这个头来试探我，但是我也没什么可说的，试探来试探去，老爷子就跑偏了，后面就全是在聊酒了。不过他倒是真挺爱酒的，明知道跑偏了也没把话题正过来，一直兴致勃勃和我聊，聊了很久才放我走。在谈天过程里也发现有些意料之外的事情，我在首阳学院的导师，夏诺，他也认识，可能是因为夏诺是首阳校长的儿子所以有交集吧，所以他倒是因为这层关系对我态度好了不少。”
阿波罗一听这话也笑起来，道：“你拿出鎏金来的时候我也很惊讶，我原本以为，你会拿出自己酿的酒或者甜舍的酒来呢。”
“那个不行的，”狄亚摇了摇头，带着几分无奈，“倒不是我对自己的酒不自信，一来鎏金这酒确实质量不错，我目前能酿出的酒，倒也有几款能在质量和风味上与它拼一个差不多的地位，但要是找一种比它好的，我也确实找不出来。二来，鎏金这酒让全场闭嘴味道好是一方面，更重要的是这酒意义重大，其余的酒就算味道再好，也没这本事。”
说到这里，狄亚叹了一口气，又伸手揉了揉眉心，接着说道：“这其实也是甜舍的窘境，说是瓶颈期也不为过，外界一直说甜舍有成为顶级酒厂的趋势，但从趋势转化为现实真是一件很困难的事情。我们虽然依靠着大热的钢琴酒和云三笑打入酒类市场，在普通人眼里知名度不小，但始终很难在高端市场里站稳脚跟，和那些已经成名很多年的大酒厂仍然无法比较，即使和贝茨酒柜有合作，在各大酒类推荐榜单上也占据一席之地，但是一个品牌要树立高端的形象并能让那些大家族、权威评鉴人、知名酒类收藏者都买账的话，还需要很长一段时间。而且不仅需要时间，还需要契机。
酒进入商品市场，有的时候可以拿来当做身份与地位的象征，品牌影响也是非常重要的一点。像是在今天，如果我拿出甜舍的酒，即使确实比帝光好喝不少，也无法镇住场子，反而会被人耻笑，因为他们不认这个牌子。而且高端酒类消费市场中，有很大一部分根本无法细致的评鉴酒的好坏，价钱，品牌，名气，稀缺程度才是他们考虑的重要因素——像我之前所说，他们喝的不是酒，只是一种尊贵而已。”
阿波罗听完，笑道：“都说你不太关心甜舍的生意，现在看来，还是想得挺清楚的么。”
“我说的这些，乔伊陆云深他们都知道，也一直在寻找机会，”狄亚道，“所以我说收回霍尔曼家对甜舍来讲意义重大，不仅能抽出钱来发展甜舍，这也是一张打入上层社会的邀请函。”
