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老汉放下背着的大箩筐，将夹在手肘和腰之间的大折凳放了下来，平铺下来竟然是一个非常宽大的桌子。老汉一路是拉着大板车来的，他一点也不急躁，将板车上放着的大烤炉，凭借着自己的一人之力，竟然就将大烤炉搬到了他的摊位。
炭火入炉底，扇子一闪，火势正好。
紧接着他从箩筐里拿出面粉包，和一些大葱黄油，以及一大瓶塑料容器装着的水。老汉动作非常熟练，他将面粉倒出，旋开塑料容器盖子，将水朝里面倾倒，他的手掌好像拥有不可思议的魔法，变得灵活非常。将水和面搅在一起，充分的融合后，本来不成形的面团在老汉有力的手腕下婉转受力，最终变得柔润饱满。老汉也不停下，擀面棍将面团一压，黄油裹在当中，香葱末一撒，夹着黄油的面团一揉，拉长，分成一小块一小块再统一压扁。最后在表面刷上香油，撒上芝麻。
看起来非常漂亮诱人。而火炉的火已经烧热了炉子，老汉将饼底面沾点水朝炉壁上一贴，如此反复，一炉子的饼贴好，老汉也消停下来，看向一直在一边看着不动的林末，笑道：“小伙子，没看过炉饼？”
林末摇头道：“不是，饼这样的做法，我的家乡也很常见呢。”
“想家了？”
林末没有吱声，但是从他柔和的表情来看，确实那样。等炉饼出炉的时间，老汉和林末聊了起来，两人虽然年纪相差很大，但性情相投，竟然成了忘年之交。不过为了表示对长辈的尊敬，林末还是称呼老汉为叔叔，而老汉则叫他小末。等问到林末打算做什么食品摆摊的时候，这下还真难住了林末。
放眼望去，各家小摊都有各家的特色，比如对面那家的熏肉饭，配上芡汁，看起来就鲜香可口，吸引了不少的客人享用美食。又如隔壁那家的炒菜，几乎囊括了各种家常的菜色，所以这个绝对不能再选。
林末循着城门的这条小美食街转了一圈，却没有发现面馆，回到摊位地方，不禁问老汉：“叔叔，为什么这里没有人开面馆？”
