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“肉炒青笋!”陈言拿起饭碗,扒拉了一口饭,说道。
柳掌柜拿起筷子,尝了一口,顿时感觉满口生香,不禁的赞叹了一声,问道:“这种做法可是陈公子发明的?”
陈言闻言一愣,眨眨眼,有些明白了,敢情这老头儿说的是这炒菜啊!这个时代好像还真没有炒菜一说,不管是民间还是酒楼都是以蒸煮和烧烤为主。炒菜正儿八经的出现,怕是在明清时代。
即便是再怎么脸皮厚,陈言也不好意思说这炒菜是自己发明的,于是说道:“老先生勿要公子公子的称呼在下了,我叫陈言,字启承,你叫我启承就好了。至于这炒菜嘛,是我从古书上看来的。”
柳掌柜沉思了一下,缓缓说道:“陈,不,启承,可愿将这技法传授于我酒楼里的厨子?一成干股如何?”
“啊!?”陈言傻眼了,这也行?!