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“行，这两天碰到好猪头我给你留着。”沈屠户又往塑料袋里塞了好几根板子骨，才把袋子递给徐文。
这种板子骨跟筒骨也就是俗称大骨不太一样，是扇形扁骨头，没什么油水，但是拿高压锅焖一会儿就能煮烂了，还能把骨头嚼了吃下去，补钙什么，比大骨有用多了。沈屠户就常常会向熟悉人推荐这种骨头，沾了醋咬下一块来嚼一嚼再吐掉渣渣，比吃任何钙片都管用，而且这玩意儿不贵，大骨饭店抢着要好几块一斤，这骨头买点肉都能白送了。
徐文对于这骨头很了解，他小时候一度膝盖痛得厉害腿还常常抽筋，后来沈屠户妻子就常常送点骨头什么给他，吃了段时间，果真好了，就连他母亲晚上也不会整夜整夜地抽筋了。
家里穷困，总能尝了人情冷暖，不过徐文倒也没有愤世嫉俗——这世上好人不多，可毕竟还是有。
“来拎着肉，叫叔叔！”徐文转过头看到傻子正好奇东张西望，伸手就拉了对方一下。
傻子马上就反应了过来，露出了一个阳光笑容：“叔叔！”
“这孩子虽然傻，不过还挺乖巧。”沈屠户本来还徐文把个来路不明人带回家不合适，这时候倒是改了点看法：“要过年了把人赶出去确不好，而且如今这天可真是冷很。”
“是啊，过年身边有人陪着也好。”徐文开口，他已经孤零零地过了好几个年了，他大伯母倒是曾经想让他跟大伯一家一起过年，可是他奶奶又怎么会允许？于是，那次就算他已经拿了碗筷坐下了，后来还是那个老人撒泼打滚之下静静地离开了，后连年夜饭都没吃上。
回到家以后，切了一半不太油肉烧做红烧肉，另外一半肥瘦分开，肥肉徐文熬了猪油，瘦肉放一边，打算明天炒进菜里。
红烧肉一时半会儿好不了，徐文就开了小火炖着，猪油倒是很熬好了，他便把略有些焦油渣捞起来，一个小碗里倒了点酱油打算沾着吃。
