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夏时远思索片刻,建议道:“爸妈,你们看咱是不是早点儿把要用的东西准备一下,在我哥开学之前就把摊子开起来,这样卖几天暖暖场,打下名气!”
俩人一听觉得颇有道理,夏母有些为难,“小远,这饼和酱是你做的,咱饼中间都加点儿啥菜呀?这价钱怎么定?”
夏时远微微一笑,“妈,这饼和酱我教您就行,我还知道一些味道比较独特的菜可以用!价格等到东西齐全了咱再商量好吗?咱关键是要把调料买齐全了!”
菜简单的很,多弄点儿种类到时候可以随便挑选!做菜重要的是调料和配方,这他前世自己就研究了不少。不说一绝,也是独家秘制。
他准备做个四五样,每个顾客可以挑三中自己喜欢的。一种是香菜梗,一般大家都是吃香菜叶,梗没啥用处!他喜欢吃香菜又不舍得扔剩下的,就把梗调了吃,不断改进,味道也是美味的很。
还有炸辣椒,整个辣椒只去籽外壳完整,用配料一拌放油锅炸一下,香脆又不太辣。这两样可以做特色菜!还有豆腐皮,酸辣豆芽,土豆丝。外可以夹生菜和鸡蛋,应该就可以了。
夏母看他胸有成竹的样子,也放宽心,至于老小为什么会这么多他们跟当时知道月亮饼时的态度一样,反正这一年小远是不是给他们个惊喜,他们已经习惯了。准备和夏父好好合计一下然后开始采购!
夏时远吃完饭就把要买的调料啥的写到纸上交给他们,让他们再去县里的时候先一样买点儿带回来,在家先试试看。
夏母看到纸条吃了一惊,她做饭这么多年还从没听说过这么多调料,有的还像是药材,这能行吗?转念一想,老小做事一向稳妥,既然提出来了肯定有用,就安下心来!