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天色昏暗,菜肴也备好了。今日做了三菜一汤,三菜乃是蒜炒熏肉、酸笋焖鱼、蒜蓉空心菜,一汤乃是白花菜汤。白花菜乃是僚人山间的野菜,其味苦却清凉,烹制成汤即使不加鱼肉,汤中却有甘甜的鲜味,是一味清热解毒的食材。
僚人家习惯在天黑前用晚饭,一来天色昏暗后须得掌灯,二来山间蚊虫甚多,摸黑不免不胜其扰。
阿顺取了那黑碗,装上饭菜又给娘亲送去了。张育德向舅公舅婆施了一礼,坐在低矮的竹凳上吃了起来。
没吃几口,张育德只觉得口腔中麻痒难耐,炽若嚼碳。舅婆下手竟如此之重。看那两位老人,却是不慌不忙,细嚼慢咽,倒是并不觉得辛辣呛鼻。
阿顺走回房内,盛了饭吃了起来。看来也是饿极,夹起几块鱼肉便大口大口扒着饭,吃得甚是香甜。
“这舅姥和舅姥爷或许年纪老了,味蕾衰竭,尝不出辛辣。阿顺你如此吃法,不觉得口内难忍热辣吗?”张郎中不敢再吃那鱼肉,只得盛了些汤水,拌在饭里。
“先生笑话了,家父在世之时吃得比这个还要辛辣。由是在邕州城里,倒是有一种小小的颗粒,制成的菜肴辛麻无比,最是过瘾。只是多年未曾品尝那滋味了。”阿顺捧着碗笑了。
“阿顺可知那是何物?”
“倒是不知。更不知在何处可采摘。”阿顺眼中产出一道光。
“那物件,名叫花椒。产自蜀地。此处虽少食用,但那花椒却是一味重要药材。所以在药房都能买到。”
“山间可有生长此物?”阿顺问。
“自然是有,只是山里的野花椒虽然难寻,倒比种栽之物辛麻数倍。”
“那么药效自然也就更强了?”阿顺兴奋起来了。
“你是想用那野花椒医治舅姥爷的风寒?”张育德笑道。
“若能找到,便是再好不过了。”阿顺替先生添了一碗米饭。
门外又传来熟悉的赤足声,踏着厚实的泥地,频率快得如同暴发的雨点。
“是浩源小东家,不知老爷有何需要?”张育德自语。
“我看他是来吃饭的。”阿顺走向竹柜,取了一个碗,又盛满了饭。
“你怎么知道?”浩源跑进屋内,向先生行了个礼。对着阿顺笑吟吟地说到。
“不是说要伺候韦老爷喝粥吗,怎么跑了过来?”阿顺递给他碗筷。
“阿爸喝过粥后睡着啦,姆娘熬药没空闲做菜。”阿顺露齿一笑,那白牙竟在昏色中异常闪亮。