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还有美食，得益于两种调料——大酱和虾酱。
辽东耀州的海盐，曾经是辽国对宋走私贸易的重要物资，后世那里的食盐，曾是品质最佳的贡品。
扁罐对文妃提出的辽东恢复方案中，有一条就是引进大宋资金技术，扩建耀州盐场，兴建锦州、苏州、平南盐场，增加食盐产量，发放盐引，以辽东盐业为经济手段，影响周边。
其中中京道、上京道、女直地区，都是重要的食盐输出地。
盐，是所有人都需要的必需品，这样的手段，让上京道完全没有相匹敌的经济办法相对抗。
当然这才只是刚刚开始，效果还没有完全显现出来，但是至少女直人和辽东的联系更加紧密，远不是北廷派出一个本就毫无忠心的耶律南仙，便能够扭转过来的。
对女直老百姓来说，辽东盐业兴盛，也是大好事，至少他们获得食盐的付出，远比之前便宜了一半不止。
效果就是大酱提前出现在东北大地，现在几乎是每个女直妇女都会的手艺。
除了甜菜，随着北廷的衰弱和部落的强盛，苏利涉甚至准备让女直人开始建造木屋，实现定居。
还准备从大宋引入猪种，从极北面奴儿干人那里引入大鹿，招募驯鹿人，在女直试行家庭式畜牧业。
从游牧变定居，从部族变家庭，从屠刀变转经轮，这是苏油对付周边各族的终极奥义。
之后才是炮火对弓箭、钢铁对肉体，供给对需求，文明对野蛮。
现在的女直是强大的，但是虽然其扩张的速度还在增加，加速度却已经开始减小。
