第九章 (第5/5页)
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“谢谢,威利。把这些蒜葱和梨都切一下吧,不用剁成泥。然后帮我煮土豆。”詹妮指挥道。
“我也好了,哈德森太太。”另一个洗菜的男孩把洗好的蔬菜水果都放在蓝子里滤水。
“哦,等等,阿尔,先帮我把烤炉的火升起来。”詹妮打了十个蛋,准备先做小蛋糕。
筛好面粉,詹妮把打蛋白的工作交给男孩,在烤炉烧热前开始打蛋黄,加油,加面粉,加牛奶,加糖加盐,最后将男孩打好的蛋白慢慢加进去。最后将面糊倒在模具中,放进烤箱。
“好了,休息一下吧,等会烤好先给你们吃一个。”詹妮说,男孩们都欢呼起来。
在等蛋糕烤好的时候,詹妮没有闲着,她称了一些面粉放在锅里翻炒,等到面粉变成微黄色开始散发香味时,她慢慢将牛奶倒进锅里,迅速搅拌一会儿,将一团东西倒在一个大盆子里。
在等这团东西冷的时候,詹妮筛了一些豆粉炒熟。然后将面团揉好擀平,分成几份,有的中间铺上豆沙,有的中间放果酱,最后卷成卷,撒上炒熟的豆粉,切成小块。
这种小点心做起来非常快。詹妮先让男孩们试吃了几个,男孩们吃了几个,顿时觉得自己都饿了……==
用豆面和麦芽糖做了几种软糖之后,詹妮开始做饼干。做了好几种面糊,然后教男孩们怎么把它们倒在模具中做成饼干,詹妮自己则开始煮果酱。肉酱和花生酱是一定要有的,詹妮喜欢花生酱,福尔摩斯喜欢肉酱,而甜果酱也决不能少,华生和福尔摩斯早餐都喜欢在面包上涂果酱。
大英帝国的人其实挺爱吃甜食的,或许应该说,只要甜得合适,全人类对甜食都无法抵抗。不过甜食是调剂品,真正能饱肚子的还是主食。
饼干已经烤好了,正好刚刚放在旁边发酵的面团也发酵完毕,詹妮让两个男孩来帮她把果酱装在容器里,放到一边放凉,自己则将面团做成面包的形状放进烤炉。
看了一眼旁边的计时器,又嘱咐男孩们将用了的锅碗盘盆洗干净,詹妮将煮好的土豆做成泥状,又将剁好的肉泥和切好的蔬菜,还有土豆泥搅拌好。她准备做一些油炸食品,既方便,又耐放。
炸丸子,炸面包圈,炸薯条,炸鸡块,炸鱼块,炸茄子炸辣椒炸藕片炸芋头片……除了留下做晚餐的材料,剩下的东西詹妮全炸了。
男孩们打下手洗厨具不亦乐乎。
他们喜欢在哈德森太太这里打临工,虽然每次活并不少,但哈德森太太并不吝啬,除了工钱,她做什么食物都愿意让男孩们吃一点儿,有时候还会让他们带走。最重要的是,她从来不歧视他们,她记得每个人的名字,从不用鄙视的眼光看他们。而且最最重要的是……她做的食物实在是太太太太……好吃了~~~
今天哈德森太太做了非常多的食物,即使每样只吃了一点儿,两个男孩也饱了。临走时除了工钱,他们还得到一个苹果一个面包和两个甜甜圈,这让他们可以带回去给同伴,或是做为明天的早餐。