第一百零七章 (第5/5页)
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真是估计错误,詹妮原以为这道菜做起来不会这么麻烦的。
“可是好吃啊~”珂赛特含糊不清的说,她再一次光荣的担任了试吃的任务……而且希望能再多来几次。
芳汀稍微收拾了一下厨房,詹妮拿来一个大平底锅,放油和奶油,先炒土豆块,然后放红肠,再放其他蔬菜和盐,最后倒进两大汤勺番茄酱,全部炒了几分钟后一起倒进牛肉汤里,继续小火熬制。芳汀去洗大锅时,詹妮又拿来一个小平底锅,将一些面粉炒至微黄,倒进汤里,用大汤勺搅拌。
“好了,再煮个二十分钟就行了。”詹妮用汤勺舀了一点汤,尝了尝味道,非常浓的番茄味,呆会想再咸一点的人可以自己加盐。
“面包,汤,主菜,甜点,都有的了,好像还差了点什么?”詹妮数了数,觉得少了些东西似的。
“也许我们还需要一点蔬菜?”芳汀提出意见。
哦,对,一桌子不是肉就是甜的,够腻味啊,詹妮恍然大悟。
正好有新鲜的芦笋和虾,詹妮原本还打算用虾就这么炸一炸蘸盐吃的,结果竟然忘记了。
昨天买的芦笋,今天还很水灵,洗干净,把老的部分切掉,切成小段,用油和盐焯一分钟迅速捞起。虾剥成虾仁,用水淖到变色就行。不需要更多调料,芦笋本身的清爽和虾本身的清甜就很好,直接拌到一起,加点橄榄油和胡椒粉就行了。
“不错。”詹妮看了看表,差不多四点一刻了,还早,但是……大家都忙了一天了。
“来个下午茶吧!”詹妮伸了个懒腰。