第一百一十二章 (第1/5页)

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第一百一十二章

在夏洛克捣鼓冰的时候，詹妮也没闲着，她想着这么热的天，总是吃肉也不好，干脆弄点糕点点心，让大家吃的也清爽。

在乡下或许有很多不方便，但在吃食上却有很多新鲜的。詹妮用一些自己做的糖块从村里小孩的手里换了几篮子浆果和蘑菇，夏天的浆果或许还有些酸，但是做果酱却是最好。詹妮叫芳汀带着格温太太做了些澄粉和馅料，准备做点别致的小吃。

胡萝卜、菠菜和番茄煮出汁来与澄粉、面粉做成面浆，胡萝卜做的是黄浆，菠菜是绿浆，番茄是红浆，再有是不加色的白面浆。

乡下没有蒸锅，詹妮只好找了一只大汤锅装上水代替蒸锅，把烤箱里的铁盘子放在汤锅里面，上面铺上纱布。等水开了，她搅了搅面浆，先舀了四分之一白浆，晃平，蒸五分钟，再舀四分之一红浆，晃平，又蒸五分钟，再舀四分之一绿浆，晃平，蒸五分钟，最后舀上黄浆，晃平，蒸五分钟，这就算做好了。

芳汀和格温太太帮詹妮把铁盘子拿出来，这会子布鲁斯威利送的冰块倒是有了用武之地，它被凿成碎冰，铁盘子放上去不一会儿就凉透了。詹妮把这糕点倒出来，颜色倒是很漂亮，一层白一层红一层绿一层黄，只是白的那边印着细细的纱布印子，黄的那边也不很平整。

“看来第一次做的不怎么样啊。”詹妮拿刀来切了一小块，因为没放糖也没放盐，吃起来倒有点微弱的酸味，那是番茄的酸，还有一点点胡萝卜味和菠菜味，如果不是詹妮舌头尖倒也吃不出来。

“试试弄点蜂蜜和奶油，还有盐和辣椒酱。”詹妮指挥芳汀和格温太太拿来几种调料试了试，最后加了盐的辣椒酱得到芳汀的喜爱，而格温太太则喜欢蘸着蜂蜜吃蜂蜜。

“那就多弄几种蘸酱吧。”詹妮觉得这个总是很好解决。

詹妮把这个交给芳汀做，也不用纱布了，只要做好凉透，微微用力就能从铁盘子上铲下来，这样也不会有纱布印子。芳汀只做了一次就摸透了诀窍，做出来的糕颜色均匀又光滑，做好后切成菱形，要吃的时候摆盘也好看。

另一边詹妮让格温太太做了一些咸的土豆泥和甜的南瓜泥，加上澄面、面粉，和成面皮，黄油和着果酱做馅，滚成一个个的乒乓球大的丸子，放在油里炸成金黄色。

这两样做好了，詹妮又洗了一些草莓，把澄粉、面粉和糖和成面浆在锅里蒸了二十分钟，做成粘粘的面团。詹妮用干锅炒了一点面粉，用刚才剩下的南瓜泥包着草莓，外面再包上面团，在炒熟的面粉里滚一滚，一个个放在盘子里就能吃了，如果觉得不够甜还可以蘸着糖粉吃。吃的时候切开，正好能看见里面有半个草莓，别致又有趣。

詹妮有创意，芳汀手脚麻利，格温太太有力气，三人一起动手，很快就做了一大堆点心。格温太太也算是长见识了，原来面粉和水果还能这么吃，不愧是伦敦来的啊。

格温太太：城会玩！