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可是,沙特克也没有让魏锋闲着,他看着魏锋说道:“魏,如果你没有事,就去熬点枫糖。刚才我看过了,那两棵枫树,根深叶茂,一片葱茏。一定储存了不少枫糖。”
“熬制枫糖?”魏锋一听,不觉就来了兴趣。
在加州这个地方生产枫树。人们对枫叶有着更为深厚的感情,并将它作为国家的标志,大到国旗、国徽、国花。小到老百姓的生活用品,无处不能看到枫叶的图案。
可以说枫叶图案比比皆是,深入人心。
加州人特别喜欢枫树,不仅仅是因为枫树有着极高的观赏价值,更因为它还可以用来制作糖浆。供人们享用。
对于这些,魏锋是知道的,他还知道加州有枫糖节,但他并不知道枫糖是怎么制作出来的。
沙特克告诉魏锋,枫糖的制作其实挺麻烦的,但采集糖浆却很简单。别墅旁边的那两棵大枫树又都是唐枫树,树汁内的含糖量高大百分之七至百分之十。
只要采集了树汁,然后进行简单的熬制,就可以出糖浆了。
“枫糖的热量比蔗糖、果糖、玉米糖都低,但所含的钙、镁和有机酸成分却比其他糖类樱桃高很多。枫糖浆的含钙量更是高达百分之十,与牛奶相当。所以,魏,多喝吸枫糖浆很有好处。”沙特克看着魏锋笑着说道。
“那就赶紧教教我吧。伙计,我已经迫不及待了。”魏锋笑着说道。
采集枫树的汁液不难,沙特克一边说着,一边就在树干上打好了孔,再插上一个金属插头,连接上塑料导管,将导管接入储藏罐里,那树上的树汁就流入到储藏罐里去了。