第57章 【小炒牛肉】 (第5/5页)

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从前见了他都当他是瘟疫，一个个躲着怕着生怕这同性恋也会传染一样，怎么？现在因为他有点钱了，所以也就不可怕了么？人还真是可笑。

唐越没把这些话放在心里，又跟翠生聊了一会儿，就进去做饭了。

李婶已经做好了饭和好几道菜，唐越就上去炒了个小炒牛肉，这牛肉也是李婶在县城里买的，比猪肉要贵上一些，所以买的不是很多，唐越在饭馆里倒是常做，不过回来了还是头一次，毕竟在家里还是吃猪肉多一点。

香辣下饭的牛肉炒的很嫩，一点都不柴，也不会嚼不动，配着辣的过瘾的辣椒，一群人吃的直吐舌头也停不下嘴，明明是一模一样的东西，只要是从唐越的手里出来，就能好吃一大截，其实他们不知道，不仅仅是东西的问题，处理方法和火候也是很重要的。

比如肉类要炒出来滑嫩好吃，就要事先腌制，然后多油大火先快炒，然后把肉捞起来炒配菜，最后炒肉的时候沿着锅边烹上一点醋，又提味还让肉软滑。

吃完了饭大家就都闲了下来，唐越就围着桌子开始想宴席当天的菜式，纸和笔放在桌上，大家纷纷给他提意见做参考，比如那些菜适合大部分人吃，肯定不能要太辣的，另外这里的宴席讲究四个凉菜，六个热菜，两个汤两个甜点，如果不办自然是算了，既然办肯定就要按规矩来，那么凉菜选择哪些，热菜选择哪些，鱼怎么做，鸡怎么做，甜点又做些什么，这些都是问题，这几桌宴席虽然不多，可加起来肯定也不少，唐越一个人是肯定弄不好的，不过加上宋朝（原来是起这个用）还有帮忙收拾的人，应该就完全没问题了，所以唐越就需要提前把菜品写出来，人家也知道要怎么弄。

就这么件小事，大家竟然也因为各自的爱好不同而商量了很久，比如翠生想要麻辣一点的菜式多一点，李婶觉得应该符合大众的胃口弄得清淡一点，壮生就爱吃重口味的菜，赵清之没有意见，反正是唐越做的他都喜欢。

......所以说到底并不是在考虑大家，是你们都在想自己喜欢吃的吧......