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“这个香茹知道,香茹想的是一些新菜式,几位厨娘做了这么多年,她们会的菜式大家都吃够了,要是能有几道新菜,想必肖姑姑一定是感兴趣的。”
“哼哼,我知道了,你这是拐着弯找我讨做荤菜的资格呢。”容姑姑不知想到什么突然就明悟了,“你虽是我一手调教出来的,但做大荤的次数还是很少,我知你想为我分忧的心思,但就算我同意别人八成也要先怀疑一下,毕竟没人吃过你做的荤菜,不知你的主意如何。这样吧,今天的午饭,你做几道新菜看看,要是大家都接受,就让你接替李厨娘。”
“接……接替……?!”香茹万没想到会听到这样的话,她发誓从来没起过接替的心思。
“废话,现在这节骨眼,当然是有能者上,要是你做的好,凭什么还让你给李厨娘打下手?那不是打人耳光么?我肯人家李厨娘还不敢受呢。”
“是,香茹明白了,香茹这就去厨房准备。”
“嗯,去吧。”
香茹速度退下,径直回了厨房,这个时间食材都已送来,堆在井边等待清洗,香茹却放向在院子另一头圈养起来的活禽。
活禽不像别的处理好的食材,当天送来不吃的话隔天就不要了,活禽可以养着,等哪天厨娘想做了再杀。
看着那些悠闲漫步咯咯啼的鸡,香茹有了主意,叫来厨工,杀了四只,拔毛去内脏清洗干净去皮去骨去筋只取肉。
趁别人在忙的工夫,香茹在厨房里倒腾起来,找出包含油盐酱醋面粉豆酱香辛料在内的所有作料,满满当当摆了一桌案,心里一边回忆着前世吃过的各种酱料的滋味,一边自己动手调制山寨品。
她前世是营养师,专门教病人怎么食补,满脑子的各种菜谱,加之本身好吃,不是自夸,前世厨艺算是不错的,朋友们最喜欢到她家里打牙祭,能不能一举抓住肖姑姑的胃增加容姑姑的胜算就看这一次了,她要是失败,整个厨房大家都要跟着遭殃,谁都承受不了容姑姑的怒火。