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胡经理：“这个厨房，容易把身上染上味道，你先给赵小姐拿一件工作服过来吧。”
小武答应了一声离开。
胡经理左右看看，无人注意，就又叮嘱了几句赵姝姝，让她对两人之间的交易保密，赵姝姝答应后，胡经理说了声失陪离开。
原来胡经理说的工作服，就是小武身上穿的那种围裙。赵姝姝穿上之后，小武解释说：“先，先，先看厨房。”
他带着赵姝姝转了一圈厨房，赵姝姝更关心这个小武一些，一圈下来，问了不少问题，小武也都结巴着简单回答了。
原来这个小武，今年20岁，高中没毕业就来这里后厨打杂，已经3年了，因为有几个老乡在这里职位，也挺受照顾的，不过因为他结巴口吃，说话大舌头，不适合前厅的工作，就在后厨打杂了，就专门做刀工配菜，以前主要是杀鱼，最近才开始杀兔子。
赵姝姝：“你一共杀了多少只兔子？”
小武：“二，二，二百只，零，零八只。”这个小武很聪明，在涉及数字的时候，他用手指在空中写一下。这样就表达精确了。
赵姝姝：“记得这么清楚？”
小武笑着搓手：“提，提，提成，块。”他画了个50的手势。
其实这也是赵姝姝来星级酒店卖兔子的原因，知道他们开价普遍要高上一半，小菜场里，帮忙杀个活鸡活兔子，才不过多收一块钱。小饭馆里就要多收五块，到了星级酒店，光是给杂工的提成，就有五十块，可见他们利润有多高。
赵姝姝：“那你赚了很多呀！”
小武：“才，才，才，天。”他又画了个20的手势。
今天恰好是兔子历第21天。
虽说现在不是后厨最忙的时候，但是星级酒店的客人用餐是不定时的，也才过了二十分钟。小武就接到第一笔任务，他叮嘱赵姝姝跟着他，不要说话，就带着她，推着一辆操作车出发了。
一路上见了许多站立笔直的礼仪和侍者。最后他们进了一个豪华包厢。
一桌八个客人团团围坐。正在传看精致铁笼里的两只兔子。现在兔子都不放在厨房了，有专门人员负责照顾。
女领班高挑漂亮，穿着包臀裙，进行了详细的介绍，看见小武进来，征求了客人的意见，才对小武说：“可以开始了。”
客人也有好奇的，站起来，凑到近处围观。
那个小武戴着口罩，全程不说话，从铁笼里拿出兔子，一刀插入，放血进一个白瓷大碗。剥皮，冲洗，剔骨，分割。手法利落，全程只用时不到三分钟，一只完毕，又动手处理另外一只。
赵姝姝看得全神贯注，只见兔子死掉的一瞬间，一串白色的气泡冒出来，大约有珍珠大小，一起飘进了小武的身体。
杀了两只兔子，这种气泡冒出来两次。
