第三十一章开业大吉

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店里的家具都打好了，二伯和王氏被“请”回家去住。桃花也终于开始进入紧张的筹备阶段，把大姑家十二岁的小燕表姐和耕地姑父家的喜燕都安排到店里帮忙。桃花本着提前培养人才，开业时人手足足的。

安排有文哥，二姐，小惠，在前面卖货，训练他们说话，微笑，包装糕点，介绍糕点，怎么摆放，怎么对待不同的客户，怎么接待大宗客户订单。

小燕表姐和喜燕两个岁数小点的负责门口宣传，开业时让人试吃，安排好排队。

小叔，小丽婶和小风在后院负责打蛋糕，打蛋糕不是个轻松的活，还得安排一个力气大点人来。想来想去也就大姑家的小龙合适，只是这样一来二姑肯定也要她儿子过来，真是愁人。

写宣传单，做牌匾，实验新品种这样每天满负荷的忙了五六天，终于到了开业前夕。各个大街小巷，各村里都是桃花雇一帮孩子粘贴的宣传单，每个人几乎都能耳熟能详，就等徐记开业。

开业那天周围挤满了前来看热闹的人，把整个东大街堵得水泄不通。

大红绸盖着的牌匾下面，站着几个女子，穿的是一水的从没见过的绸缎旗袍，头都是卷卷的散开的头发，用大朵牡丹式头花把头发拢到脑后，画着精致的妆容，漂亮极了。

几个男的则是用花色方巾包住整个头，九分修身的黑色衣裤，腰里还带一个一尺长红色围裙。脖子上还有一个打结的红色围巾，帅气极了。

前方一个长条桌，放着大红绸缎，以及几个绸缎结，还有几把剪刀。

镇长，镇长夫人，春和楼的丁掌柜，绣春楼的尤掌柜，坐在桌子后面的太师椅上，有一个唱词的上前说道，“徐记开张，一律八折，免费试吃，先尝后买，买一斤送风筝一只，买两斤送旺旺狗仔布偶一只，每人限购两斤，排好队，晚了没有了，”

有文哥对他挥下手，他接着又说“吉日吉时到，剪彩放鞭炮，财运时时通，元宝日日进。开业大吉。有请镇长，春和楼丁掌柜，绣春楼尤掌柜，徐记少东家剪彩。”徐记少东家上去的是有文哥，在男尊女卑的现在，桃花还是决定做幕后老板比较好。

几个人上前，几个女孩把红绸托到他们面前，又每人给一把剪刀，几个人剪开红绸，又走到牌匾下，一边两个人，手握住盖牌匾的红绸往下一拉，徐记蛋糕房，五个红底金字闪闪发光。

唱词人说道“抢红绸，财运到，沾喜气了，开门迎客，”几个人把红绸卷成一团，向不同方向扔去，遭到群众哄抢，其实别的店还没有剪彩，抛红绸一说，这是桃花特意安排的，光是宣传抢红绸就能招来不少人，开业最看重的就是人气。

几个人抛完红绸，边上的鞭炮响起，两个敲大鼓的鼓手也卖力的开始敲起来，门打开，一股属于蛋糕的香气飘出，引得门口众人使劲吸着鼻子。

店里每人迅速站到自己岗位，镇长他们被请到后院喝茶，后院里祖父，祖母，李氏，大伯，四叔，四婶，程氏都在焦急等待，桃花把人送到后院顾不上说话就上前面帮忙去。

小燕和喜燕在门口挨着发用牙签插着的小蛋糕块给人试吃，嘴里不停介绍“这是红枣的，美容养颜的，八百文一斤，现在八折还送礼物，”说着把一块红枣蛋糕送到以为穿着细棉布的夫人手里，“你这也太贵了。”“红枣蛋糕是用红糖，鸡蛋，大枣，蜂蜜，羊奶，花生油，白面做的。你说贵的是不是有道理，连天子都吃不到这么好的点心呢。”那妇女吃完一块，“好吃，好吃，松软可口，味道奇香，再来一块，”“这位夫人，里面大小块都有，再想吃得排队购买，每人只能试吃一块。要不后面的人没得吃了。”后面的不管你是谁，免费的都往前挤着要，“哎呀排队这么长了，再不排都轮不到我买了，”那夫人赶快排队去。

不管买不买，每人都可以试吃一块，不论岁数大小，有很多小孩吃完还想要，大人嫌贵，这是小燕和喜燕会及时劝道“有三百文一斤的，打完折才二百四十文，花二三十文可以给孩子买一小块尝尝，大人不吃，也别让孩子馋着啊。过了这两天就恢复原价了。”一般大人都被孩子磨得没办法，去排队，等着买上一小块。

门口管排队的是帅气的大姑家的小龙表哥，对每个人都微笑，仔细帮他们排好队，发一个号码牌，他的笑容让想插队的都不好意思了，因为插队是没有号码牌，是买不到蛋糕的，很快队伍都排到春和楼门口了。只好拐过弯来，继续排。

屋里桃枝和小惠，在帮每一个轮到的顾客仔细介绍选购，“你买两斤南瓜的，不如来一斤南瓜，半斤红枣，半斤原味的，价钱差不多，你能吃到三种口味，回家都尝尝那个好吃，下次再买那个，还是两斤，礼物一样送。”“好，好，我不知道东家太太爱吃那个，这样正好，我还怕领不到小姐要的玩偶呢。”小惠熟练的夹起早就称好的蛋糕块，放到顾客手里垫着草纸的木托盘里，选好后，临时来帮忙的大姐和梅朵替他包好，再过一遍称给顾客看，最后到有文哥在吧台交钱，每个纸包上都有大姐用炭笔画上的钱数，有文哥一结算，“一斤南瓜蛋糕八折四百文，半斤红枣蛋糕八折三百二十文，半斤原味蛋糕八折一百二十文，一共八百三十文，”客户付好帐，“麻烦先生留一下地址，我们两斤以上送贵宾卡一张，以后来消费都打九折，后期会推出新式饮品，新式糕点第一次消费都可以享受八折尝鲜价。”写好地址，有文哥把一张用竹片做成的卡片递给他，上面是耕地姑父雕刻的徐记标志，还有贵宾卡三字，还有特殊的阿拉伯数字标记。“先生一定要收好，这个咱们镇上就发一百张，以后好处多多，以后你的每一笔消费都会记录在账，年底够一百两，会有独特好礼相送。这是你的玩偶，外加送你一只风筝请收好。”客户欢欢喜喜的走了。

还有一些岁数小点的小姐们，比如早就在屋里占住秋千的魏芙，看到桃花就喊“颖姐姐你过来一下。”桃花走到这个馋猫身边，她吃了好几天蛋糕还能吃的下。“颖姐姐你这里真好，你看粉色的墙，木地板，还有粉色的沙发，还有秋千，姐姐我舍不得离开了，晚上好想在沙发上睡，好柔软啊。”“那你晚上来给姐姐看店吧.”“不要，我会害怕，姐姐给我做一个沙发好不好，我要一个大号的。”“好，今天你自己先玩，姐姐太忙了，改天一定给你做一个。”“姐姐最好了。”魏芙有姐姐后幸福多了，吃的，用的，玩的，竟是新奇玩意，在朋友面前那是大大的长脸。

沙发上早就坐满了小女孩，小男孩，有好几个都是魏芙提前通知来的，他们坐在软软的沙发上，吃着美味的蛋糕，快乐极了。嬉笑，打闹着。

四婶在一边好好看管着茶水，桃花让她看好，省的一不小心把那个小姐，公子的烫到，到时即使是魏大人在，也少不了要麻烦。

墙是粘的粉色的布，沙发也是粉色的，屋里有一些高矮的柜子，上面花瓶里摆放着一枝枝盛开的桃花，屋顶用木头做骨架，上面糊上蓝色的布，镶上十只形色各异的风筝，窗户底下插着几只竹子，角落还放上几个大号布偶，墙角一个秋千，就是魏芙坐着的这个。店面被桃花布置的梦幻极了，深受孩子们的喜欢，就是买东西的大人一进来也会新奇，粉色的温馨，加上各个服务人员的微笑软语，不觉得就是人产生好感，消费起来也毫不含糊，因为这就是一种享受，被尊重的享受。

昨天做了一天加一晚上的蛋糕还是禁不住卖，一个多时辰就卖光了，幸好限购了，很多人不舍得走，依然等待十多分钟一锅的蛋糕，本来一锅要二十来分钟，两个烤炉安排好做，正好十多分钟一锅，后院几个人轮班上岗，打蛋糕都打到手酸。直到中午吃饭时排的队才见短，桃花只好要求今天卖完所有人就不做了，有需要的明天早点来。让后面来的人充满遗憾。

从一开始桃花就采取饥饿式营销，就是要吊起大家的胃口，桃花会的蛋糕样式很多，但不会一下上齐，要分批上，上面的品种吃的差不多了，再上新品种，永远保持品种更新换代，才是一个店面的生存之道。

很多事是桃花早就想好的，桃花给徐记做的标志就是一朵桃花，这在桃花给绣春楼第一批布偶时就有的，不论布偶，风筝还是今天的蛋糕，上面都有一朵桃花标志，商人出身的桃花自然明白品牌效应，大家都不理解桃花为什么会多此一举，但桃花要求必须坚持，因为她相信，早晚有一天桃花的标志会开满大唐。她要从一开始就坚持“徐记出品，必数精品。”