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既然山楂都拿出来了,不如就多做一些好吃的存着,不然像她这样的懒人,下次可懒得再折腾了。
做个山楂糕和山楂蜜饯做零嘴吃,苏缨很爱吃这种酸酸甜甜的零食,每次去超市总要买一大袋,不过由此看了电视上说很多蜜饯加工厂卫生各方面都很不合格,有人还从里面吃出玻璃渣什么的,把她恶心得不敢再吃了。
如今自己做要放心得多了,去了籽的山楂放进锅里加了水和糖,文火熬煮一阵,捞出放凉就是山楂蜜饯了,尝了一个味道还不错,酸酸甜甜的,自家做的不添加防腐剂,吃不完就存到空间里去。
山楂糕做法也不复杂,把山楂糊和琼脂倒到盘子里放凉,冻成块以后切成一片片,吃起来也挺方便的。
给妈妈和婆婆送一点去,她们也特别喜欢吃这种酸酸甜甜的零食,女人啊,总是离不开零嘴的。
林达自从上次酿了青红以后就迷上了酿酒,每个喝了他们的酒的人,都赞叹不已,那才是地道的青红啊,这酒要是再存上一段时间可不知道要好到什么程度呢。
连张得宝都搞不懂这两个第一次酿酒的菜鸟,怎么会酿出这么好的酒,虽说是在他的指导下,但也不至于酿得酒比他还好吧,这件事让他郁闷了好长一段时间。
酿酒成功极大刺激了林达同志的酿酒积极性,且不说桂花酒和菊花酒已经酿下了,现在他又琢磨着酿果酒了。
“什么?水果都能酿酒?”苏缨不可思议地看着他。
“真的,我查过了。”林达点点头,把几张打印得密密麻麻的纸递给她。
“芒果酒,西瓜酒,椰子酒,火龙果酒?……什么嘛,太离谱了,听都没听过。”她简直就无法想象把这些水果做成酒是什么味道。
“可以做这几种嘛,山楂酒、苹果酒、梨子酒、猕猴桃酒、杨梅酒,你看我把做法都写在上面了。”