真少爷从古代穿回来了 第250节 (第4/5页)

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先将芋头蒸熟碾碎，与粘米粉和调料一块儿拌匀成糊状，再下锅炒，炒至粘稠，表面抹油上锅蒸，蒸好放凉切出三角形，入油锅炸。

炸至表现金黄，外表酥脆即可。

这道菜最大的技巧大概在师傅切三角形时，角有没有切标准？

芋粿整体做法不难，就是步骤有点多，蒸炒煎炸四字就占了三。

而经过这么多步骤做出来的食物味道自然也不会差，外脆里绵，口感细腻，芋香浓郁，咸香适宜，一个差不多就能顶饱，非常适合拿来做早餐。

三样吃食，样样不差，唯一让人不满意的就是，限量。不让一个人点三样。

好在经过昨天后，大家都有经验了，买早餐也得带一两个伴儿，一次买三，分着吃。

其实钟记开始卖早餐，最高兴的是住在附近这一片家里有孩子的人家。

就是那种才四五岁还在上幼儿园，每天一小碗面吃一个小时，家长急得脑袋冒烟，孩子嘴里含着一根面死活不吞，还满脸无辜的样子。

不仅磨蹭，还挑嘴，这也不吃那也不吃，或者是做了包子又要吃米饭，反正难伺候得很。

再加上好多孩子都是爷爷奶奶带，就溺爱得很，提什么要求都给满足。

反正每天早上吃个早餐能把人气死，往学校送时又跟打仗似的，让人烦躁。

恰好，钟记卖早餐的时间正好赶上新学期开学，家长们又要跟孩子斗智斗勇了。

刘家

刘钊和宋清萱两人都是独生子女，婚后也只生了一个儿子，家里四个长辈负责带着一个小孩儿，那宠得，要天上的星星都得想办法给他摘下来。

关于吃早饭的问题，他们两口子也说过无数次了，但长辈们说不听，一说还拿他们小时候举例，说带他们时也是这样过来的，现在不一样长得好好的。

就说这话气不气人。

夫妻俩都不好明着教孩子，只能私下教，可没起什么作用。

正月十六开学那天，家里还大吵了一架，就因为孩子吃饭慢，宋清萱和刘钊想从新学期开始纠正他这个问题。