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那个女人不知好歹,也不值得他多费心思。
将猪肉捞出来后,林氏先用井水将肉上已经干涸的血迹给冲洗干净,之后又拿刀剃了猪毛,在盆子里里装了砂糖,白酒,生抽,以及花椒大料等物,用筷子搅拌均匀,盼儿手里头拿了个小罐,将茶叶跟白米捣碎成粉末,也跟着那些腌料放在一处,之后加上一勺老汤,用细盐抹在猪肉上,费力揉搓着,等到猪肉微微有些发硬后,再用刚刚弄好的腌料浸过猪肉,放在了酒坛子里头。
这腊肉若想做好,晾晒之前必须得放在阴凉地方,盼儿将酒坛子搁到了仓房中,趁着林氏不在,偷偷摸摸的打开盖子,倒了些灵泉进去。
这灵泉也是难得的好物,不管是什么东西,只要稍稍掺上那么一点,就能使吃食的滋味鲜美,连做腌菜都能极为好吃,也不知道那腊肉做好后,吃着到底是什么样。
家里的干香菇没有了,林氏要做腌菜,必须得用干香菇来调味,山上的菌子不少,除了香菇之外,还有一种玉黄蘑,估摸着能长到手指那么长,颜色嫩黄,吃起来又软又嫩,汁水充沛,盼儿想到这东西,就不由一阵口水泛滥。
她从仓房里将背筐找来,直接背在身上,跟林氏说了一嘴,便直接上山了,林家就在山脚下,住了这么久也没有瞧见猛兽出没,只要盼儿不往深处走,只在附近找些吃食回来,自然不会有事。
林氏让她小心着些,转身就回了屋里,琢磨着将那匹料子剪开,趁着现在做出小衣来,也没将盼儿上山之事放在心上,等到太阳落山时,盼儿还没有回来,林氏这才有些急了。