碰壁是常事提示您:看后求收藏(350中文350zw.com),接着再看更方便。
最好的香料都在药铺里,他带着马迹芳到药铺去转了两趟买回一大堆,回家的路上又买了一大块猪肉。
到家让于七浑家收拾了肉,肥肉和猪皮用来炼猪油,炼油剩下的油渣就全下了于家俩孩子的肚子。小孩儿家家的也不嫌腻,都是缺油水闹得。
剩下的肉切成大块儿,孙麟便钻进厨房亲自鼓捣起来。
肉切成块用热水泖一下,加上肉蔻,草果、高良姜、丁香,桂皮、白芷、花椒大料小茴香和葱姜,放好豉油、水和盐便似乎遇到一个难题。这时的大宋还没有白糖,只有黄不拉几的糖霜啊!
不过这是小问题,糖霜也将就着用了。
孙麟把肉用小火炖上一刻钟——当然是大宋的一刻钟——院子里便弥漫了诱人的肉香。孙麟一看不能再煮了。于家的两个孩子扒着门框不断往里看,根本赶不走。不过他们进不了门,马迹芳就蹲在厨房门口,两眼都放绿光了。最让孙麟担心的是于七的浑家,担心她把口水滴到锅里。