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两个厨子期期艾艾地点了点头。孙麟叹了口气摇摇头：“做菜呢也需要用心体会。想来你们是作得少。这样吧，你们便留在这里跟我学。什么时候学会了作熟了再回去。”张惟吉见孙麟这么好说话大嘴咧到了耳根子。孙麟也很满意，铺子的厨师有着落了。
看看新垒的灶的泥水干得差不多了。孙麟叫于七把柴草铺在炉箅子上点燃，然后扔进去敲成小块的无烟煤，看看煤燃烧起来再向炉膛里添加大块的煤，很快炉膛中的火便熊熊燃烧起来。
先让于七把收拾好的小鲫鱼拿来，孙麟指挥御厨炸鱼。需要火大就拉风箱鼓风，不多时一大盘鳞炸鱼就上了桌。柳嫂又把一碗椒盐放在了桌子上。张惟吉连连吸鼻子：“这个，这个……嘿嘿。”
孙麟说：“这个叫鳞炸鱼。都知不妨尝尝，蘸着椒盐吃。”
张惟吉筷子一动就停不下来了。孙麟指挥御厨炖上一条大鲶鱼，回头一看盘子已经空了，于家两个小把戏趴在桌子边上眼中含泪悲愤地瞪着张惟吉。张惟吉实在不好意思，从怀里摸出两个银豆子扔在桌上：“好可爱的孩儿，拿去玩儿吧。嘿嘿。”
这时候外边守门的皇城司十将禀报：“外面有位官人求见待诏小郎君，说是来赔罪的。”
