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地位使然,今年杀猪匠第一个走的是陆家,陆家旁边就修的有土灶台,随便修整一下就能开工。
陆老大带着三个弟弟,再加上杀猪匠,才勉强把猪给吊到架子上。
陆家的猪不光肥,还特有活力,一声声的尖叫恁是传遍全村!不用招呼都知道他们在杀猪了。
一刀涌下去,吴继祖赶紧拿着盆凑上去,接了满满一大盆子,又换了一个盆子这才把血放光。
杀猪匠对这盆子血满意的不得了。
“陆老大,今年我就要这盆子血吧。”他往年都是要猪蹄子猪脑袋什么的,很少要猪血。
陆老大看了眼老三媳妇,看她没说话,这才点头。
“行,反正我家要杀两头。”
杀猪匠也是个识货人,先前见了猪就奔着最肥的那头下的手!
就在他们说话间,土灶上水已经烧开了。
杀猪匠赶紧解开绳子,几个人合力抬着猪放到锅边,拿着水瓢一下一下往猪身上浇开水。
杀猪匠趁机开始刮毛……
最开始的那一刀只见了血,没见着肉,所以这个猪肉到底有多好,除了杀猪匠跟吴诗敏,没人有数。
等猪被大卸八块之后,所有人都有数了。
这猪可真肥!光肥肉就有一指那么厚,还不提瘦肉的那部分。