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刘昂之所以这么狂傲，是他的脑海中突然浮现出，那个介绍有关北京老字号《烤肉季》的视频。这个视频的内容，正好能为他此时所做的食物，提供详细的参考。
刘昂自己都觉得有些奇怪，不知道为什么这个视频会突然出现在他的脑海里，并且视频中的每一帧画面，他都记得如此清晰，想忘也忘不了。
虽然由于调料和器具的限制，让他无法做出像《烤肉季》里面那样美味的烤羊肉。但用降低了标准的烤野猪肉，征服这个饮食文化落后的世界的人民，估计不会是什么难事。
刘昂在夸下海口之前，就已经想好了对策，此时他只要按着计划行事，就应该不会出什么大的问题。
刘昂问武业豪要来了别在他腰间的匕首，又拿走了武业言装着果酒的葫芦，再问金氏讨要了锅子，从秦氏那里又找来一块干净的纱布，接着便开始迅速忙碌起来。
火塘上架起的锅子，大小实在有限，把武家一大家子的肉煮在里面后，就已变得满满当当的了。根本再没有多余的位置，让刘昂去制作美食。不过武修阳和武修朔兄弟两个，手脚非常的麻利，很快就为刘昂搭好了另一个火塘。
这次武家村分配野猪肉，村里人人有份，只不过是每人的分量稍有不同。壮年男子分配得最多，女人老人次之，孩童最次之。大家把刘昂也当做了村中的一份子，也给刘昂还留下了份野猪肉。
刘昂瞧了一下分给自己的那块野猪肉，还不错，是一块标准的五花三层肉，只是肥肉的比例稍微多了一些。不过不要紧，其实这正是刘昂所需要的。
刘昂先从褴褛的衣衫上，扯下了一截布条，系在了头上，然后正式开始了自己的厨艺表演。
刘昂先用匕首，切下了一部分的肥肉，把其余的肥肉还留在了肉块的主体上。用来制作烤肉的野猪肉，不能选用太瘦的部分，这会导致烤出来的肉，口感会过于的柴。有了肥肉的加入，在烤制过程中，肥肉焦化所散发出的特殊油脂香味，会使烤肉的口感更加软嫩。
刘昂用匕首将整块肉修整一下，然后逆着肉的纹路，将肉切成了两毫米厚的薄片。把肉片切得越薄，在腌制的过程中，就越容易入味。而且在烤制的阶段，肉片才会更越容易成熟。这样才不会出现，之前刘昂所吃的，那种外焦内生的烤肉。
刘昂用纱布把葫芦里的果酒过滤了一遍，以清澈的果酒作为腌渍料，和切好的肉片一同放入碗中。
