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武业言毫无停顿地报告着所知的数据,“村中昨日分配肉类三百四十二斤,今日又留下了二百七十七斤的整块肉,作为预留的口粮。除此以外,再去掉不适合做烤肉的,头肉、颈肉、前排、肋条、猪肘的部分,剩下的肉大概还有一千一百四十六斤。”
一千一百四十六斤?这个数字看上去很多,但平均到武家村的每个人头上,也就不过四斤的水平。要把每个村民,平均四斤的肉类,全部转换为数倍于它的粮食,这就要求刘昂把单位野猪肉的售价,提高到一个很高的水平。刘昂思索了一下,想到前世那些商家的做法,他立刻就有了主意。
“不知道这武家村中,除了村长以外,谁的切肉水平最好啊?”刘昂对着众人问道。
还没等大家有开口,武业豪就先跑了出来,急切地说道:“村子里除了我爹以外,那手艺最好的,当然数我二哥了。这次是因为碰到了十年难见的野猪王,所以在祭礼的时候,我爹才会亲自出马。要是放在了平常,那负责祭礼仪式的,可全都是我二哥一个人。
昂哥儿你是不知道,我们村子里最主要的一项收入,就是贩卖猎物的皮毛了。如果这猎物的皮毛,在从身体上剥离的时候,弄出了一点点的破损,那就卖不上好价格了。所以在武家村的人,要想当个好猎手,就必须先要掌握精湛的刀工。我二哥不仅是猎户的头领,又是其中的佼佼者,他那套切削的手艺,你便可想而知了。”
武业德听了弟弟的吹捧,极力摆出一副谦虚的面孔,及别人过誉的样子。但武业德眼神中流露出的骄傲神色,还是暴露出了他内心的欢喜。
刘昂看到这一切,知道武业德城府不深,只要对他进行一些吹承和捧奉,相信就能很好地与其打交道了。
刘昂抱拳对武业德行礼,“没想到二爷的刀法才是举世无双,真是失敬,失敬”
武业德还了一个礼,笑道:“都是大家给我面子,老三谬赞了,当不得真的。”
刘昂道接着问武业言要来刀具、木盆、台案等物,摆放在祠堂前的空地上,又讨要了一大块梅花肉,放在台案上面。
刘昂道:“既然二爷刀法无双,那还有劳二爷,为我切上一些肉来。”
“好说”武业德痛快答道,而后拿起了刀,向刘昂询问了对肉片的规格要求。接着手起刀落,在一阵阵刀影的闪动中,一片片薄如纸片的肉片,接连不断的飞了出来,纷纷落在了旁边的木盆里。