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做个红烧鲫鱼,就当是庆祝自己今天下午两点,即将登上启点的星河推荐吧。
这么一想,艾清心情大好,哼着小曲把处理好的鲫鱼拿出来,用水洗了洗,然后切好姜片,给鱼撒上盐和料酒,放一边腌制。
趁着这个功夫,艾清煮开一锅热水,给两个番茄划了十字,扔热水里烫一烫外皮。
从锅里捞出番茄后,就可以顺着切开的十字,十分轻松的给番茄去皮。
将两个番茄切成小块,艾清又从冰箱里取出三个鸡蛋,打在碗里搅拌均匀,顺便稍微添了点淀粉水。
在鸡蛋液里加入淀粉水,可以让炒出来的鸡蛋更嫩滑,是个很有用的小技巧。
做好这些后,艾清就把番茄和鸡蛋液都放到一边,不急着先做番茄炒蛋,重新把目光落到鲫鱼上来。
起锅烧油,下入鲫鱼,两面煎至金黄,加入葱姜蒜和切好的辣椒,煎出香味儿。
随后倒入适量的水,用生抽和老抽调味,再放入料酒白糖,盖上锅盖,用中火慢慢煮。
艾清没放太多水,在手机上定了个十分钟的闹钟,就走出厨房,先给小鱼添上猫粮。
不过这会儿小鱼还没变回小猫咪,也没法吃。
经过这段时间的观察和实验后,艾清已经基本可以得出结论。
小鱼在两种形态下,是不共用一个身体的。
简单来说就是,猫咪状态下吃的猫粮,跟人类状态下没关系。