第13章 酸梅汤跟鸡爪子 (第3/5页)

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开始按照脑海里面的记忆，江浩开始尝试起来。整齐的案板声响起，江浩干枯的手拿着菜刀在那开始切着一些简单的配料，一旁的锅炉更是已经开始在煮制已经被摊主开边好的鸡爪。

“要泡一会冰水？然后放入冰箱里面冷藏一会？”江浩轻声的嘀咕了一句。

随后便把已经冲泡了冰水的五斤鸡爪给放入冰箱里面冷藏。

“调汁，姜、蒜、小米辣、香菜、洋葱、糖、去籽的柠檬片、耗油、生抽、味精、盐、适量的水搅拌。这味道能好吃吗？”江浩对眼前的这碗酱汁抱有怀疑的态度。

用筷子沾了一小点酱汁，放入口中一抿，江浩便感觉到那酸辣鲜香还带有柠檬香味的味道在口腔里面迸发。一种从未品尝过的味道，让江浩神色一惊。

“这还真的挺好吃的？这酱汁别说泡鸡爪了，就算是泡鞋垫子，味道也不见得会差到哪里去。”江浩神色一喜的说道。

看着酱汁已经调制完毕，江浩也是把冰箱里面的那一大盆子鸡爪给拿了出来，把酱汁全部淋在鸡爪上面，翻拌了起来，直到汤汁都淹没鸡爪之后，江浩才把这些鸡爪给放入冰箱当中。

把鸡爪料理完毕之后，江浩并没有停下手中的操作，开始架起了一个不小的锅，朝着里面舀水。

锅里水已经不少，江浩才把早就已经清洗完毕的乌梅、山楂等等材料给分门别类的投入到锅里面。