第10章 青出于蓝而胜于蓝 (第4/5页)

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说到何雨柱的厨艺超群，老师傅一个二个都没有多说什么，他们尝过何雨柱的厨艺，让他们惭愧，炒了这么多年，居然比不上一个学徒，可不惭愧吗？

做了几年学徒，仍然没有资格上灶台的学徒才郁闷，同样是人，差别未免也太大了，看人家何雨柱进厨房的时间比自己短，厨艺比自己好，不，是自己比都没得比，甚至还停留在原地，觉得脸上挂不住，如果不是要养家糊口，真的想离开厨房，寻找别的出路。

第二天，何雨柱就去做私房菜了，其实做私房菜不比做大锅菜轻松，因为何雨柱对自己要求高。

做大锅菜，不用去满足一个人的口味，只要照顾好大家的口味，食堂安排好菜单，厨师负责做就好，只要盐味合适，工人们也不挑，有啥吃啥。

反倒是私房菜，要照顾一下各位口味，尤其是位高权重的领导，要格外关照一下，而且一桌的菜五花八门，量也不大，做出来跟做大锅菜一样，汗流浃背。

何雨柱想好菜单以后，写好采购单就去采购，回来以后交给刘岚处理，然后自己再来翻炒，有模有样的，黄主任偷偷来看过，悬着的心顿时放下，就让刘岚留在这里帮何雨柱备菜。

自从何大清离开食堂以后，再难找到一位厨艺高超的的厨师，现在多了一位李副厂长提拔的厨师，领导给他一个面子，何雨柱上任的一天大家都来捧场，调过来几位厨师做私房菜，厨艺都一般般，对何雨柱也不报什么希望。