少梓不是勺子提示您：看后求收藏（350中文350zw.com），接着再看更方便。
将鸭蛋轻轻放入坛中，被红壤糊住，封口等上半月，成了！
启坛那天正好是春分，莫惊春从菜农手中买来了一大捧香椿。
她做了一盘子香椿拌豆腐，一盘子香椿炒鸭蛋，煮得稠稠的粥，还有两个对半切开的咸鸭蛋。
还没到午时，是她和莫禾吃饭的时间。
这时候店里已经还没有几个食客了，这么早来的来来回回就那几个，都混熟了脸，也不介意掌柜的和他们同食。
紫红色的香椿芽，用滚水稍烫过就变成了绿色，时人常春分食之，或拌豆腐，或炒鸡蛋，或煎饼。
这菜并没有对外售，因为爱者觉得香气扑鼻，不喜者又觉得苦涩难忍。
但有脸皮厚的，见掌柜的吃得香，总会问一句能不能给他也来一份这菜。
得知没有后，又被咸鸭蛋馋住了。
莫惊春干脆从院子里将整坛的咸鸭蛋掏出来十几个，洗干净，装进小篮子里，就摆在写了食单的墙下，并写上：五文一枚。
若有人买了，她再拿去锅里煮熟。
生鸡蛋可只要一文钱。
有人心动过后又忍住了，但忍不住的还是更多。
都出来吃了，这几文钱还是掏得起的，关键是看莫掌柜吃得确实香。
午间的营业时间结束了，小篮子里的咸鸭蛋也基本卖空了。
