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所谓一方水土养一方人。

南北方,关于豆腐脑的吃法哪种更正宗,一直都是一个巨大的争议!

于是,两种派系,由此而生。

北方咸党,南方甜党。

两派人马,各自都觉得自己的吃法才是最正宗的。

所以在东北,当有人说要吃甜豆腐脑的时候,几乎所有本地人,都会用这种看二比的眼神,看着你。

这都不是正不正宗的问题了!

这是尊严的问题!

对于众人的反应,林冬一点都不意外。

而是缓缓说道。

“人家南方人多年养成的饮食习惯,总不能来咱们东北短短几天,就改了吧?”

“咱们这里很多菜,分量足,又油腻,南方人吃了之后,没准儿就会想着吃点甜豆腐脑,当个饭后甜品解腻什么的。”

“你们说对吧?”

“但问题是,你要说没有这个东西,人家就会觉得,这么大一个店,居然这也没有,那么也没有,准备一点都不周到,生意自然做不起来。”

“当然了,不是说咱们非得要把咸豆腐脑全改成甜的。”

“咱们肯定不吃甜豆腐脑,但那些南方小土豆来了,想点的时候,咱们不能没有,对吧?”

“这也不是咱们的待客之道啊!”

“所以……懂了吧?”

听着林冬的话,江升点了点头。

他当然明白这个道理啊!

可问题是,能明白是一回事儿,能接受又是一回事儿。

毕竟他们这个店,一直的招牌就是老字号,主打一个地道!

这搞个冻梨切盘,再来个甜豆腐脑。

这是违背祖训,大逆不道啊!

内心挣扎良久,回想起近几年来日渐惨淡的生意,江升一咬牙,点了点头!

他不同意,有的是人同意!

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