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先不说招牌菜单如何的千篇一律,让人关注的,是价格!
意外的……贵啊!
大西伊久美挺不可思议地抬头,说道:“你们这的定价有问题,就说‘麻婆豆腐’、‘青椒肉丝’,我看绝大多数餐厅的定价都不超过800日元。”
“2000日元,一道菜,这属于中档次小资的消费了。我半个月前才受邀去过一家中华料理自助餐厅试菜评选,就2000日元门票,在那里可以随意品尝十几二十种菜式,但在你们这,相同价格只可以点一道小菜——”
藤原贤不紧不慢地说:“我觉得这个价格很亲民,而我们主厨的手艺,也对得起这份价格。”
大西伊久美摇摇头,多看了吧台里的夏安两眼,没再多讲一句话,端起夏安刚刚递给她的冰水,喝了两口,就面无表情地提起女士包包,同时由吧台椅子站了起来。
“非常抱歉,藤原先生,我们美食旅游指南杂志书受欢迎并热卖的原因,就是热衷发掘那些被隐藏的神奇味道。您报名参选的是亲民大众餐厅一栏,不是中高档次的名流系列。”
藤原贤皱眉:“是你们接受报名的时候,硬把我们中餐厅划分到亲民大众一类的吧,我的经营理念不是什么大众、亲民,而是味道!”
闻言,大西伊久美眼底透着一丝玩味。
她认为,杂志社工作人员的操作,并没有错。
中餐厅不主打价格,不卖性价比高的食物,怎么吸引客流?
卖格调,玩小资品味,那是西餐专属。
在大西伊久美眼里,中餐、西餐的区别,就好比一个朴实勤劳的老大妈,和一个精致妆容的风华女子。
这一丝玩味,并没有逃过夏安的观察,事实上,准备走人的大西伊久美,也没准备隐藏情绪。
夏安无奈地环抱手臂。