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‘文思豆腐’是做法相对简单的一道精致淮扬菜了。
豆腐,切丝。
其它食材,如香菇、冬笋什么的,通通切丝。
所以了,这道菜要呈现出‘精致’的前提,就是刀功啊!
要求精细再精细的刀功!
偏偏自己又遭到了回档,握草系统泥吱个声啊……
夏安无语地望天,问题兜兜转转,所以又回到了基本功上,有什么精致菜式以自己目前的功底可以顺畅做出来?
沉思了一会儿,夏安目光渐渐向柜子上的一节莲藕凝聚。
不如,临场造个食谱?
创造力!
好听的场面话都甩出去了,不拼就等着被嘲笑。
……
夏安钻进贮藏间挑选食材思考食谱的时候,店面来了两个客人。
是冈本雄和若林江美子。
“哟,藤原,你这店终于有新顾客了,值得祝贺——”
看到坐在吧台前的大西伊久美,秃头大叔就发出哈哈爽朗笑声。
若林江美子还是一副少女蓬蓬裙装束,虽然她已不再年轻。
见吧台里没人,江美子细眉紧蹙,道:“主厨人呢?那个姓夏的神奈川天才生,不是跟藤原你说好了,今天正式入职么。”