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“红豆饭……”
餐厅的操作间,夏安站在厨台前沉思。
‘赤饭’,也就是日式红豆饭,可以说是霓虹人喜庆日经常食用的风味主食。
红豆,煮熟后的颜色近似于火焰,就和熟透的鲷鱼一个颜色,吉祥,神圣,因而鲷鱼、红豆饭在霓虹人餐桌上受到礼遇也是正常的。
红豆饭并不难做。
首先,‘红豆’具体指红小豆,而不是人们最常吃的红豆,这是完全不同的两样食材。
红小豆最好浸泡个半天时间,这样熬煮时才易煮烂,口感变绵软。
其次是糯米。
糯米这个环节,最重要的是选材。
众所周知,糯米一般而言有两种,一种是‘籼糯’,通俗了讲就是长糯米,另一种则是圆糯米。
长糯米黏性强,圆糯米则多用来做粽子、汤圆这些。
夏安选用长糯米,没别的,这是传统,他也不想做多余的改动。
能让神崎千枝子感受到的,是“味道”,也就是夏安理解中的下药之力,细节在这时候并不关键。
所以,该如何让‘地缚灵’吃饭?
又卡在这问题上面了。