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“老规矩，只有一半！”不一会儿，花姐就取出一个还带有泥巴的小酒坛过来。
不过，这个埋在地下能装一斤的酒坛里，现在只有半斤！这是老街酒肆的规矩，任何客人再大的酒量，你要是喊半斤，服务员拿过来的只有你要的一半。我以前好奇的问过花姐，为什么人家卖东西都巴不得多卖一些，而她却偏偏减半呢？
花姐说是因为她老公，以前她老公经常醉酒，结果因为醉酒而得了重度酒精肝，最后变成了肝癌去世了。花姐的老公去世后，她就在这里开了家酒肆，并且定下了规矩，不管是几块的普通的酒还是上千上万的极品白酒，总之，客人不能在这里喝醉，同时，酒肆供应的酒量，都要减半！与此同时，这店里面的桌子上墙上，到处都是用复古画字印刷出来的喝酒有害健康，以及过度醉酒饮酒会引起的疾病之类的宣传报。
花姐说一开始的时候人家都说她是疯子，这样没人来喝酒。
结果却让人咋舌，不但每天人满为患，还招来了投资商的青睐，不少投资商表示想投资花姐的酒肆，然后在别的地方开分店。不过，花姐没答应，后来杭州也出现过类似的酒肆，然而却都关门了。
就花姐这里，每天的晚上都爆满。
一直到凌晨三四点才歇业。
