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楚风完全有这个自信。他的盐场，涨潮时打开闸门，把海水灌入盐田，在田中暴晒蒸发，浓缩到15度左右，再打开盐田的闸门，从沟渠流入卤水池，在池中沉淀泥沙。澄清后的卤水用人力抽水车抽入结晶池，于饱和状态下继续蒸发，很快就能结出白花花的海盐晶体。
整个盐场有十六亩的盐田，合公制一万平方米。这地方位于台湾岛西海岸中部，和泉州港隔台湾海峡相望，降雨少而风力强，属于本岛全年蒸发量最大的地区，目前正逢夏季五月，经楚风测定，盐田日极限蒸发量达到10毫米，也即是说，所有的盐田一天能蒸发100吨海水。
海水含盐量大约百分之三点五，一百吨海水即能制盐三点五吨，约合宋代的六千斤。逢阴天产量降低，逢雨天不能生产，但平均每月应该能达到极限产量的一半，即九万斤海盐。
上交蒲寿庚一万斤后，还剩八万斤。海盐售价每斤五十文，宋代每贯钱为七百七十文，若出售这些海盐，能够得钱五千贯。
此时客舟每条价在八百贯到一千贯，即便每月买条船送给王大海，再刨去盐场工人工资，楚风还能净赚三千贯以上。
最多三个月，楚同学就能从身无分文变成“腰缠万贯”，实实在在的一万贯。这笔巨大的利润，不是源于剥削，不是源于掠夺，而是成功的利用了太阳能，把人从柴火熬盐的繁重劳动中解脱出来，通过先进技术实现了生产力的飞跃。
而且，盐田的规模还可以继续扩大，从理论上讲，楚风可以利用成本优势，垄断整个太平洋西岸的海盐生产……
不得不说楚风是幸运的，尽管不是穿越成为帝王将相，尽管僻处东南海岛，尽管是王朝末世，但他拥有人力资源的优势：这群工匠习惯了被雇佣，他们把打工挣钱视为天经地义的事情，只要有工钱，很乐意为你打工，而且人人都有一手专业技术；不像大地主治下的农村，有着根深蒂固的宗族势力，稍稍出格的举动就会招来非议。
这地方也没有官府，唯一能管到他们头上的人是福建安抚沿海都置制使蒲寿庚，他不是一个拘泥书本的传统儒家官僚，而是把金钱视为生命的回回海商，并且常年居住在一百多海里以外的泉州府。
综合这些条件，下一步应该怎么走？
正在思考问题的楚风，冷不防脸上突然被一个温润柔软的东西轻轻一触，还没来得及细细感受那**的触感，敏儿已经红着脸蛋，咯咯笑着飞快的跑开。
