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中世纪小麦、黑麦生长期长种植较少，三四百年前才随着欧洲农业技术的提高而成为主要农作物，之前大麦是西欧主要的粮食作物，大麦在当时的脱壳技术下大约只有五到六成的粮食能被磨成精粮。
可是，当时西方的农业技术落后，垄耕法还有堆肥法都没有被西方发明或从东方学习。西方当时耕作技术较原始，地翻了之后就撒均匀种子播种，也不分垄，作物分布密度不一致，作物的光照面积不理想，经常大把大把地像杂草一样挤在一起。加之土地肥力不高，所以亩产很低。这种情况下，播种一蒲式尔种子只能收获三到四蒲式尔粮食，丰收的情况下也就五、六蒲式尔，显然在收获的八十多蒲式尔粮食里一户农民需要留下二十多蒲式尔以上的粮食作种子，实际可动用的余粮不到六十多蒲式尔。直到13世纪的记录才达到1蒲式尔种子收获10蒲式尔粮食以前，早期是比较低的。西方中世纪的庄园经济情况下农奴的地租流行了很长一段时间的劳役地租，农奴份地内的收入不用缴纳地租，而是农奴以劳役的形式为庄园主耕种庄园主的自留地作为地租，但也有征收地租不用劳役地租的情况。
西方中世纪农业上的进步就是从轻犁发展成重犁，轻犁只能耕作土层薄的干旱土地，适用于地中海地区。西欧、中欧、北欧多森林湿地，土层更厚，轻犁作用很小。后来西北欧洲发明了用轮子驾着的重型犁，重犁能翻更深的土层，让种子种地更深，吸取地下的养分，同时更深的土层也能为种子保温抗寒。重犁与轻犁多需要两头以上的牛才能拉动，一般农民们需要几家的牛或马凑起来才适合用于拉动重犁犁地，所以西方中世纪类公社的农业组织合作保存了更久。轻犁可用畜力拉，也可以用人力拉，但离开了南欧作用就减小了很多。西北欧洲除了种植作物，还要蓄养大量家畜白梦养活人口的粮食消耗，肉类比东方的农耕民族的依赖程度更高
粮食产量不足，就是中世纪西方人口无法提高幅度增长的原因。
西方中世纪时期的农业与物价水平就是奥林帕斯世纪大陆地区的主要依据，但土地生产力方面可能会改成13世纪的，而物价是10世纪以前的。故事发生的社会背景可能又设定成八世纪左右的，总之不是特别严谨，属于半架空的时代。另奥林帕斯通用的货币与度量衡都以古罗马制定并发展来的单位为依据。这些内容下面详细列出，包括奥林帕斯农民的年收入（折算现金）。中世纪物价资料不足的，参考汉代的物价标准。
（奥林帕斯）
★通用重量单位:
一磅（此参考罗马磅，而不是英镑，罗马磅比英镑轻）=328克（约等于），注意，罗马磅在法语中的音译为里弗，意大利语中变形为里拉，里弗和里拉最初都是指一罗马磅，里弗在某些翻译中也是罗马时代对磅的称呼。
一磅（罗马磅，注，本人中称磅而不是英磅的都是指罗马磅，罗马磅等于0.75英磅，英磅与罗马磅下一级的盎司重量基本相同，即一罗马磅等12盎司，一英镑等于16磅盎司。罗马的重量单位以12为进制，英制重量单位以16为进制，但长度单位两者都是12进制，一英磅重约450克）=12盎司
