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就在这个家里,爸爸妈妈围着灶台转的形象1直在张小虎的脑海里,挥之不去。
那1年,东木镇的雪下得很早。
张家大湾村口的池塘,房屋,道路,树木统统被白雪覆盖。
明天是腊月2十4,过小年。
村里的年轻人,就像归巢的鸟,都在往家里赶。
老父亲张建文正在为年货做准备。
他系着围裙,戴着袖套,正在制作广林的特产,肉糕。
将鲜鱼去刺,剥皮。猪肉去骨剔皮,均剁成肉泥。
再将红薯粉、清水、食盐,按比例放入盆内与肉泥搅拌,加入姜末、葱花等佐料,放到用竹篾制作的蒸笼中,猛火蒸1个小时。
出笼后,切成长方片,装盘上席,可干锅,可下火锅,也可以晾晒后油炸,风味独特。
傍晚,小桃和小梨跟村里的小伙伴们1起在雪地里玩累了,来大伯家找水喝。
小桃性格开朗,爱笑,她1边喝水1边跟大伯说:
“大伯,我把昨了,今年叫你到我家过年,人多热闹些!”
张建文脸上洋溢着笑容,他没有停下手中的活。
正在往已经蒸熟、凉透的糯米里均匀地拌上碾碎的酒曲粉末,再把糯米用小盆舀进大瓦缸里。
小桃接着问张建文,说:
“大伯,我看你今年年货准备得好齐全,晒腊肉、磨豆腐、蒸肉糕、打糍粑,又做了这么1大缸米酒,是不是2哥要回来过年?”
张建文停下手中的活,歇息1下。
他尽量把佝偻的背脊挺直,笑容从满脸皱纹中舒展开来,像是喃喃自语,又像是对孩子的殷殷劝告:
“要回来过年,都要回来过年,这里是他们的老家嘛!”
还好,那1年,张小虎没有让老父亲失望,第2天,如候鸟1般,赶了回来。
张小虎有1点微醺,他仔细打量着堂屋的每1个角落,每1个物件,记忆的闸门1打开,便风起云涌。
时光的影像重重叠叠,让这座几度翻新重建的老房子充满了故事。
看来儿子张渺身上也遗传了父亲某些特质,比如天生的忧郁和心思细腻。
在饭桌上,他问爸爸:
“我今天跟妈妈1起收拾屋子,看到有个木箱子,翻了翻,都是1些奖状和奖杯和证书之类的。
妈妈跟我说,那个木箱子可是很有年头了,还是奶奶的嫁妆。
奖状之类的都是大伯的,我就很好奇,大伯到底是个什么样的人?”
张小虎心想,孩子已经长大了,家里有些事也没有必要再瞒着他了。