卷王穿书成反派女配(美食) 第14节 (第2/5页)
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秦易将小碗搁在灶台边,“很不错,不过朗儿可能不太能接受肠子的味道。”说着他探头向锅中看了看,只见猪油中漂浮着几块方正的五花肉,裸露在外的部分“吱吱”冒着小油泡。油炸肉的香味像是有了实体一般,他只是在灶台旁站了一会儿,便觉得身上沾了化不开的肉香味。
简嘉笑道:“众口难调,很正常。对了,你刚去哪里了?怎么没见你?”细细看去,秦易的衣摆湿漉漉,看起来像是进山了。
秦易随意道:“我把老果园里面的东西收拾了一下,等天晴了之后去镇上买两头小香猪回来养。”
这句话的信息量太大,一时间简嘉有些懵:“啊?老果园?小香猪?”秦家哪里有老果园?小香猪?是她知道的那种宠物小香猪?
什么情况?秦易准备从猎户转行成养殖户了?
作者有话说:
嘉儿:谁来帮我试一试味道?
大黑一屁股挤开朗儿:我来我来!
对不住!!我忘记设定更新时间了!跪。
第23章 第二十三章
◎反常的将军◎
将锅中的五花肉全部捞出塞入坛子中,再舀起炸过肉的热油从坛口淋下,流淌的热油慢慢填充了肉之间的缝隙。简嘉的眼光很好,她找的坛子大小合适,五花肉正好怼到了坛口下方,确认所有的五花肉都被热油浸没之后,她小心盖上了坛子盖,并往坛口处添了小半勺清水。
封装好的坛坛肉随时都能吃,但是听说密封一个月之后食用味道才能到达最佳。这一个月中,荤油会满满浸透猪肉内部,让肉达到酥而不烂的口感。
满满一坛子肉被秦易放在了灶台旁边的木架子下,放眼看去,坛子旁边还有三个同款罐子。黑色的陶罐大小相仿外形一致,就是内里存放的东西不一样。为了区分每个坛子,每当封好一个坛子,简嘉都会及时做好标签。
“朗儿,字写好了吗?”简嘉跨出厨房门对着东厢房的方向唤了一声。
秦朗的声音很快传来:“写好了!”说着秦朗手握一块巴掌大的黄麻纸跑了过来,黄麻纸对角线上端正地写着三个字:坛坛肉。下方还有一行稍小的字,写着今天的日期。
在黄麻纸后方涂了一层浆糊后,简嘉细细将纸贴在了装了坛坛肉的坛子上。黄色的纸黑色的字,清清楚楚明明白白地标识了坛子内装着的食物和制作日期。坛坛肉旁边的四个坛子上也贴着同款标签,分别写着“酸菜”、“苋菜杆”和“梅干菜”。每一张标签张贴的高度一致,上面的字体端正清秀,看上一眼让人身心舒畅。
秦朗蹲在坛子旁边,伸手摸了摸温热的坛沿:“要一个月之后才能吃吗?”需要等好久哦,他现在就想试试坛坛肉的味道,今天下午姐姐炸肉时,光是闻到那股香味,他就开始馋了。
简嘉笑着摸了摸秦朗的软发:“也不需要这么死板,过两天等地里的蔬菜长出来,姐姐就蒸肉给你吃。”