第312章 茄子里面加咸鱼，这想法好奇葩。（ (第3/5页)

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哪怕就是青菜，不少饭店亦是在这里面下了一众功夫。

可是。

“各位老师好，我是食在广州餐馆的代表，今天我们这道菜叫做《鱼香茄子煲》。”

虽然此前20位评委在经过前面几十道青菜之后，有的已经吃得嘴里串味了。

还没有参赛，江宁便拉到了一波仇恨。

但如果在这一些分类里面拿到一个榜，或者排进前十，那也不虚此行。

“各位老师好，我是来自广省义和堂餐馆的代表，我们的第一道菜叫做青炒小白菜。”

但说实话，他觉得，这样的搭配不伦不类，简直就像餐饮小白才会这样脑洞大开。

“漂亮，大方，我喜欢。”

小白菜人人都会炒。

江宁竟然用【食在广州】这四个字，当成了他们的餐馆名字。

其他一众饭店，亦是纷纷将他们的参赛作品端上。

每家参赛一共有12道作品。

但20位评委评的还是比较快的。

做为现场人气最高的江宁，也是食在广州的参赛方。

第一个指标，那就是色。

但因为这道小白菜观赏性太好了，所以大家都给出了90左右的高分。

反正，感觉就像其他饭店差不多。

没办法。

这让江宁有些郁闷。

“前面，前面那个位置，就是江宁老师的展示区，名字叫做，食在广州。”

只要他们想Pk，那就更是证明了这一句话说得有道理。

相对于其他人对于江宁的感兴趣。

“不知道，找找吧。”

在这一道菜呈上一众评委面前时，众人却是闻到了一股鱼香味。

食在广州，这是江宁此前讲粤菜的时候讲的。

“江宁老师，您这个《鱼香茄子煲》里面的鱼，放的是咸鱼吧？”

这道菜一众评委还没有开吃，只是一看，他们便赞不绝口。

“我也是，我估计我们的经典菜一出，绝对要震惊他们眼球，甚至，吸引全国人士。”

你要说点有文化，不是那么俗的东西，还真没有。

“唉，要做好一道普通的青菜，实在是太难了。”

以总平均方的方式，评出最佳餐馆。

一边的主任却又是说道：“但多少照顾一下，还是可以的嘛。”

对于他来说。

同时，这道菜亦是得到了不少评委的好评。

毕竟所有的菜。

“好一道清炒小白菜。”

广省天河区，天河广场。

在茄子里面加咸鱼看起来很有创新。

“是的。”

“主任，您简直太英明了。”

小白菜看起来简单，但要做好，那就太难了。

“嗯，这小白菜好不好吃我不知道，但这看起来还是很不错的。”

“他也来开饭店了？”

毕竟。

“难怪会有90分，有实力。”

他们亦是带着自己的团队，亲自来到了现场。

此前一说到广省，就说这里经济好，土豪很多。