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其实,不等钟自强吩咐,丁先凤早就在灶下开始剥蒜皮了,剥好蒜皮,又找了头老姜,冼干净了,切了细细如头发丝般的姜丝,再把剥好的蒜拍扁了,一切料都备好了,而钟岳也把灶孔里的火烧得旺旺的,锅上的水慢慢烧开了。
“什么,阿爸,你抓到三只?”
钟灵好奇地看着钟自强从竹篓里接连掏出三只还在牛叫的坑冻,不由地大大地吃了一惊。
象这种野生的牛蛙,前世至少一斤要卖几百元,这三只牛蛙只只都有半斤重,这得多少钱啊?
不晓得这种牛蛙拿到集市上去卖会不会有人买呢?钟灵托着腮帮子陷入了沉思。
“三只还是算少的了,我是想着反正那里坑冻很多,也不急着马上就全部抓完,所以手下留情了。三只正好够我们全家人美美地吃一顿。今晚上全家人的点心就是它了!”
钟自强愉快地笑着,手脚麻利地处理好坑冻的内脏等物,在菜案上将三只都去头去爪地切好块,接下来的活计,就是丁先凤的事了。
她把烧好的水从锅里舀出来,等着把锅烧干,往锅里倒了点油,将姜和蒜先倒进去爆香,再把切好的坑冻倒进锅里,只听“哗啦”一声响,随着丁先凤锅铲的起落,慢慢地就有肉香出来了。
接着,丁先凤从大水缸里舀出一瓢水,倒进肉香四溢的锅里,随着冷水刚刚接触到热锅,顿时水汽蒸腾,锅里的声响消停了下来。
“加旺火,把水烧开,放些米粉进去吧?”
丁先凤边吩咐烧火的钟岳,边问钟自强。
“好啊,加米粉,头先刘家来的时候,才吃的面线。”钟自强点头道,“奇怪,老二怎么闻到香味没有过来?平日里他跑得最快的!”
“大哥,你说我什么呢?哎呀,煮什么点心?这么香?好象有肉的味道?”
真是背后不能说人短长,才一说钟文强,他的人影就出现在灶间的门口了。